秘伝コース11月の復習    Saさん(31-1)

小判型  美しいですねぇ  寿司屋に見せてやりたいくらいです   合格です

上手に包めています  結び方も正しいです。

丸型 美味しそうに出来ています。  文句なしですね   合格です
器のチョイスも素晴らしいです。   京都でもこんな出し方ができる店はありません。

うまくプリーツをつけて円筒に包めています。 手が柔らかいですねぇ。


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コメント

  1. つむぎ のコメント:
    中川さん

    お講座の日、遅い時間まで診てくださってありがとうございます。
    お心遣いのおかげで早速復習できて良かったです。

    昨日作りましたお寿司を今朝食べましたら、ますます美味しくなっていて唸りました!

    親しい方、お世話になっている方へもさりげなく手渡せるようになりたいので、
    もたつくことなく、ささっと作れるように練習していきます。

    ありがとうございます!

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