上級幸せコース11月の復習　　　Obさん（90-2）

投稿日: 2017年11月21日 9:44 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　焼き方も盛り付けも素晴らしいですね。　お弁当に入れるときなどはしっかりと蓮根の表面でソースを煮詰めて蒸着したかのように味をまとうのが正解です。　　　合格です

 
 

上手ですねぇ　うどんだしを一足先にアレンジ料理から習ったあなたですが、やはりまずはこの餡かけです。　これを食べてからもう一度アレンジ集を食べてみてください。「なるほど！」と膝を叩くことでしょう。　　　合格です

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コメント

  1. ゆこ より:
    2017年11月22日 5:56 AM

    合格をありがとうございます。

    蓮根ステーキは次にお弁当用の仕上げ、盛り込みも確認します。

    美味しくて速攻に作れるお料理ばかりで、うどんだしのお料理に毎日助けられています。

    原点のあんかけうどんの美味しさを体感したので、アレンジ料理も改めて味わいます。

    一生もんのお料理を伝授していただきありがとうございます。

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