幸せコース11月の復習  Yaさん(102-3)

上手に出来ています。盛り付けも器のチョイスも良いですね。 HOTな出来上がりがよく表現出来ています    合格です


正しく八方剥きができています  よく染みて割れも煮崩れもなく仕上がっていますね
合格です  器のチョイスが本当に上手いし 良いものをお持ちです


美味しそうに出来ています。  盛り付けも上手です。 芋が煮崩れているのはご愛嬌です。煮汁が濁っていなければ大丈夫。  合格です
これはおんた焼でしょうか? みんなあなたが買うのでしょうか? ご主人さまかな?
趣味が良いし、合わせを心得ておられます。


カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. ともちん のコメント:
    中川さん

    嬉しいお言葉、有難うございます。以前、中川さんに教えて頂いた、お皿が主役でなくお料理がはえるお皿を意識して選んでね!というお言葉をいつも意識して選んでいます。
    でも、お皿も素人で、高級な物を購入する勇気がないのでお手頃な価格のものを吟味しています。

    筑前煮のお皿は、小鹿田焼に似ている美濃焼なのです。飛びカンナ、憧れます。

    いつもご指導有難うございます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です