幸せコース11月の復習 Muさん(98-4)

美味しそうに出来ています。  が、器のチョイスを間違っていますね。この器ならば5切れは盛りましょう。 器のほうが目立ってしまっています。 料理の器は前に出ない。徹底的に載せた料理を引き立ててくれるものをチョイスしましょう。


美味しそうに出来ています。  が、こちらも器のチョイスを間違っています。 大きさはこれでよいのですが「色かぶり」です。 OBENTERS™でよく出てくる言葉ですが、OBENTERS™はごらんになっているかな?
料理と器の色が同じトーンで器が料理を引き立てていませんね。 濃淡、寒暖、陰陽を踏まえてチョイスしましょう。


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