美味しそうに出来ています。 牛蒡の美味しさに目覚めましたね。
寒い時期に寝汗をかくほどの温まり方をする優しい陽性な料理です。 あなたの強い味方になりますね。 盛り付けも撮影も上手です 合格です
上手に出来ています。 よく染みて美味しそうです。 仏師が丸太から仏様を彫り出すように。 きれいな八方向きを剥く練習をしてください。どんどん楽しくなります。
この器に2個はすこし寂しいので3個盛りましょう。
美味しそうに出来ています。 テリも出せてキリリとしまった手綱がかっこいいですね。 合格です
中川さん
作り続けても飽きない、食べることにワクワクする煮物を教えてくださりありがとうございます。
筑前煮を母に持たせたら、「煮物うまい」と短いメールがありました。「どうだった？」と尋ねる前に母からメールがくるなんて初めてで、嬉しかったです。教わったお料理を喜んで食べてくれる人がいることに幸せを感じます。
里芋は剥き始めも、剥き終わりも同じ八角形になるように、合格レベルに近づくよう、そして剥くのが楽しくなるところまで進みます。
筑前煮と手綱蒟蒻直鰹煮の合格が嬉しいです。ご指導ありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします。