幸せコース11月の復習   Yaさん(105-2)

美味しそうに出来ています。  お嬢様の評価が更新されてよかったですね 私も嬉しいです。  盛り付けは上に乗せる1つをすこし「遊び」をもたせましょう。
画像はあなたの癖で、ややアンダー(暗め)なので白磁が白く写るように露出を決めましょう。

美味しそうに出来ているのですが皿盛りなので煮物の魅力が半減しています。
ここは浅鉢に盛ってたっぷりの美味しい煮汁を張りましょう。 汁まで美味しい煮物をお教えしましたのでアピールしましょう。


とろっと美味しく炊けました。 八方剥きは難しいでしょうが300個くらい剥けば手に馴染んできれいに剥けるようになります。 どこを切っても八角形を目指してください。


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