上級幸せコース10月の復習   Ebさん(28-5)

美味しそうに出来ています。  やわらかく炊けましたね。
面取りもできていますが やや皮の剥ぎが少ないです。 6割り程度剥けていて4割ほど残って芸術的にバランスが取れるのを目指してください。
すこし画像がハイキーすぎるのも美味しそうさを阻害するので注意しましょう。


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コメント

  1. えべ のコメント:
    中川さん

    柔らかく炊けた南瓜は癒しです。

    芸術的なバランス、美しさを目指します。
    撮影も注意いたします。

    ご指導ありがとうございます。

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