上級幸せコース10月の復習  Moさん(7-14)

揃って来ましたね。 今回の人参は断面正方形に刻めなかったので陰性な人参がヘタってしまいました。 強い牛蒡の間でヘナヘナの人参が絡んでいる状態です。
加熱時間とともに歯触りを揃えるということにも注力しましょう。
アクが出て黒く見えるのは、
1.マジでアクが出た。
2.実際は美味しく出来て居るのに夜の室内灯りの真下で撮ったのでどす黒く写った。
調査しておきましょう。


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コメント

  1. えみ のコメント:
    有難うございます。
    次回は朝撮影します。
    よろしくお願いします。

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