幸せコース10月の復習   Yaさん(102-3)

鍋の調子が戻ってよかったですね。 常に調子よく使うということが私が常に言うております、「鍋と友達になる」ということです。鍋と気心がしれた仲になっておかないと「ここ」というときに鍋は簡単に調子悪くなりますので注意です。
中つぼの良い松茸を大胆に太く切って炊いてあります。美味そうですねぇ。
飯肌の荒れはこの程度であれば大丈夫です。ふっくらとよく出しが染みて炊けています。


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