美味しそうになってきましたね。 まだまだいろんな太さや厚さが混在しています。
あなたはどの太さにターゲットを絞って加熱をしていますか？ うーーーーん・・となるでしょう？ すべての太さの材料に均一に加熱することは不可能なのです。
だから材料を均一化しないと美味しくならないのです。 練習練習
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musooyajiのtweet
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はい、加熱加減に困りました…。
練習頑張ります！
診ていただきありがとうございます。