上級幸せコース7月の復習　　Taさん（93-3）

投稿日: 2017年7月19日 4:18 PM 作成者: nakagawa

美味しく出来ています。　　盛り付け上手いですねぇ。「こう盛りたい」と感じたとおりに箸が動いています。　疾走感もあるのでモタモタしていないのも美味しそうさの秘密です。
合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. まりー より:
    2017年7月19日 9:47 PM

    中川さん、みて頂きありがとうございます。

    乱盛りは難しいですが、講座での中川さんの手順と言葉を反芻しながらすると、リズムよく手が動いてくれました。盛り付けの疾走感、大切にします。サラダとスープを同時に味わうような、夏にぴったりの爽やかな一品が加わり、嬉しいです。

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