瑠璃茄子投稿2017   Naさん(2-1) 

文句なし 合格です。
いやぁ、星獲得数最高位のあなたがこんなに完璧な瑠璃茄子を漬けるようになったのですねぇ。 感慨もひとしおです。
人間やればできる。
それから写真力も格段に上がりました。 こう魅せたいという希望を具現する力が付きました。

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コメント

  1. 麗可 より:

    中川さん
    診て下さって、ありがとうございます。

    糠床は何年も越冬できず、秘伝の試験時も糠床なしでした。
    自分には一生無理ではないか!?と思うことも多々ありましたが、家族のために諦めずにチャレンジし続けて良かったです。
    お陰様で今は夫の両親や私の母にも糠漬けを食べてもらえてます。

    お世話する時は手速く氣はかけるけど手は掛けすぎずという感じで、家族の一員として育てています。
    写真は昔から課題で、今でも毎朝試行錯誤しているので写真へのお言葉嬉しかったです。

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