上級幸せコース5月の復習  Muさん(86-3)

上手に出来ています。ビーフンの茹で時間も適正です。
盛り付けは一度盛ったら低くて土饅頭みたいになったので追加をひねりながらトンガリさせました。という感じですね。 できれば1箸で盛れるともっとエアリーに陽性に盛れます。
皿の向きが間違ってるので直しましょう。 刷毛目の筆入れ点を今の9時半から7時の位置にずらしましょう。


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コメント

  1. みのり のコメント:
    中川さん、診ていただきありがとうございます。
    一箸で盛れるように練習致します。
    お皿の向きは自動変換していました。
    教えてくださりありがとうございます。

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