上級幸せコース2月の復習　　Saさん（64-5）

投稿日: 2017年3月8日 5:22 PM 作成者: nakagawa

上手に出来ています。　なにより　おいしそう！と感じます。
よく頑張りましたね。素晴らしい進化です。　練習は嘘をつかないというのが実感できたのでは無いでしょうか？　　この経験はこれからの糧になりますね。　合格です。

 
 

こちらも素晴らしい出来上がりです。　お椀の直径より長いうぐいす菜の盛りに工夫と赤線が見られます。　木の芽も赤線に盛れていますね。　素晴らしい。　合格です。

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コメント

  1. おかめ より:
    2017年3月8日 10:55 PM

    ご指導ありがとうございました。

    合格もありがとうございます。嬉しいです。クラスメートの素敵な投稿でたくさん勉強させてもらいました。自分の余りの出来なさに必死でしたが今回は集注しきれた様に思います。ご指摘を受け、貴重な経験をさせて戴いたことに気付きました。

    実際には包丁仕事も手際もまだまだハードルが高いので、皆様のようにサクサクっと切れの良い仕事ができるように練習致します。

    ありがとうございました。

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