上級幸せコース1月の復習　　Saさん（84-2）

美味しそうに出来ています。　盛り付けがなぜムムムなのか考えてみましょう。
大盛り癖は出ていませんね。大丈夫です。
私の目から見て、どう見ても５手〜６手かかっています。
だから景色が散らかるのです。
２手、多くても３手で盛ると、料理が自分で勝手にまとまります。
ちょこちょこ触ってると料理は自己修正しないのです。　上級さんならわかりますね。