美味しそうに出来ています。 煮汁の透明感が正しく炊けている証ですね。
盛り付けも上手いです。牛蒡がすこしこの器には長く、裏表が逆です。関東の門松を思い出してね。
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
牛蒡の裏表を理解していませんでした。教えて下さりありがとうございます。長さも考慮して門松思い出して練習します。