幸せコース9月の復習　　Saさん（96-1）

投稿日: 2016年9月11日 11:33 PM 作成者: nakagawa

20160910_%e3%83%88%e3%83%b3%e3%82%ab%e3%83%84すこし油温が高すぎたのと、4秒くらい揚げ過ぎた状態です。4秒ほど前に油切り出来ていたらもっと美味しかったでしょう。　でもこのさくさく感はあなたの料理力と度胸の賜物です。　キャベツは教室で見た時よりも進化しています。　いいねぇ。

 
 

20160910_%e3%82%ad%e3%83%8e%e3%82%b3%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%90%e3%82%bf%e3%83%bc美味しくコク厚くできました。　上手です。　天にガーリック載せて飾って欲しいところです。

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コメント

  1. よこにゃん より:
    2016年9月12日 6:47 AM

    中川さん
    見てくださってありがとうございます。
    揚げ物の鍋を変えたら、こんなにも温度をキープしてくれるのかと驚きと感動です。
    でも、まだ上手にコントロールできていないので、適温と取り出すタイミングを次回チャレンジ致します。
    キャベツが進化してるとのこと嬉しいです。
    もっと日々の練習で進化していけたらと思います。
    茸のガーリックバターも、次回チャレンジで手際を見直して、もっと美味しいものを作っていきたいです。

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