幸せコース8月の復習　　Naさん（93-5）

乱切りの練習をしましょう。　まずは胡瓜や人参が正しく乱切りできないと蓮根は難しいです。　料理に対して器が大きすぎますので器を変えましょう。

辛子酢味噌が材料を混ぜただけの状態です。　もっと回転を加えて速く回してホイップ感を出してください。　舌あたりが変わってきます。　辛子酢味噌のかける方向が間違っていますね。　お手本動画やお手本画像をよーーく見ましょう。