いろんな復習  Saさん(83-1)

20160724_煮物トマト㈰美味しそうに出来ています。  この大きさのトマトであればカステルテルミで大丈夫でしょう。
20160724_煮物トマト㈪ 20160724_上級ラタトゥイユこちらも美味しそうに出来ています。よそってあとすこし微調整をして欲しいです。赤いトマトを見せるとか、中心をもうすこし高く盛ると良くなります。

20160724_上級焼きうどん焼きうどんの盛り付けは難しいですね。麺を見せないと麺料理だとわからないし、わざとらしく見せないと変になるし。
上手に出来ています。 カツオの量、キャベツの大きさを修正しましょう。

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