幸せコース7月の復習   Ozさん(52-5)

IMG_0766正しく作れば饂飩は表面に見えないものですから引っ張りだしたら不自然ですね。
食べかけみたいになります。 箸を入れるなら、グルメ雑誌のように「箸入れ」と呼ばれる箸ですくいあげた瞬間をパシッと撮りましょう。 そのほうがとろみや茹で方が良く判ります。

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コメント

  1. 未奈 より:

    中川さん

    ご指導ありがとうございました。
    引っぱり出した後に違うと気づきました。
    次回は正しく作ります。
    見て頂きありがとうございました。

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