桂剥き投稿2016 Muさん(86-3)

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お、すこし泥が出てきましたねぇ。 泥に乗るという感覚が少しつかめてきたのではないでしょうか。引く方の傷がまだまだ激しいのでもっと浮かせて砥ぎましょう。
なんとか間に合いましたねぇ素晴らしい!
剥きのとき、あなたの右手甲は真右を向いていますよね? これをすこし右上に向くように包丁を握り直してください。 そうすると面圧がかけやすくなって左に剥いていってしまう癖が減るでしょう。 まだ投稿できるのかな がんばろう!
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