粟麩旨煮 三度豆を添えて 塾長手本
今月も満足コースは弱点強化授業です。 先月の今の自分の見極めを踏まえて今月からはどんどんガンガンアドバイスの雨が降ります。
その雨をどれだけ受け止められるか、両手を空けて準備と覚悟ができているかが問われます。
すこし覗いてみましょう。
まずは出し、飯、砥ぎときて桂剥きです。 自分で砥いで切れるようになって、そこから始まります。たくさんの開眼がありましたね。
見えないものを見る これを理解できたのは強いですよ 天使の刻み音がしていましたね
梅おじさんからのプレゼント
ぎゅーー！っと集中したあとの陰性が美味しいのです
おいしいねーーー
美味しいわ〜〜 ほぐれるね
盛り付け教材として塾長が炊いておきました
今日の糠漬け
いただきま〜〜す！♫ やれやれ〜〜〜！
ややや これはなんだ？
残りのお揚げさんを粟麩旨煮の煮汁で炊いて三つ葉を散らして玉子でとじたら
「衣笠丼」に出来上がり なんでも残りモンで作る 始末の心です
お疲れさまでした。
各自の課題がどんどん炙りだされてきましたね。
その課題から逃げるのか乗り越えるのかはあなた方次第です。
乗り越えた人にだけ見える良い景色があるんですよ。
見てみたくないですか？
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
厳しいご指導と温かいお言葉を胸に、『いつ、何処ででも、同じように出来る』を目標にして、頂いた課題といまの自分と向き合いたいと思います。
今日も、ありがとうございました。
中川さん 美風さん
今日もたくさんのアドバイスをありがとうございます。
先月お伺いした時より元氣で
そしてなりたい自分がおぼろげながら見えてきたように思います。
お二人のアドバイスを両手を広げて
ワクワクした気持ちと共に受け止めて
前に進んで生きたいと思っています。
これからもご指導をよろしくお願いいたします。今日もたくさん教えてくださりありがとうございました。
麗可ちゃん 今日もたくさんのフォローをありがとうございます。力子スイッチが入るといろんなことを忘れてなにをしているのかわからなくなります。そんな時あなたかいてくれると思うと安心します。
いっつもほんまにありがとう！
優しい氣持ちは伝わっています♡
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
今日もありがとうございました。
「見えないものを見る」
満足コースに行かなければ、たぶん…一生知ることが出来なかった世界です。
中川さんの的確なアドバイスで、砥ぎも剥きも刻みも、昨日までとは違うレベルになりました。本当にありがとうございます。
とはいえ、まだまだですので、１ヶ月間、心の穏やかさをキープしながら、課題に取り組みます。
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
本日もありがとうございました。
根気強いご指導とアドバイス、励ましのおかげで今日も楽しく濃い授業を受けさせていただきました。
初歩の初歩、一年生以下の課題も山盛りですが、学び直しもたくさんありましたので逃げずにチャレンジします。
中川さん、美風さん、麗可ちゃん、こんばんは。
今日も帰る新幹線の中で、充実した時間を過ごせた自分がいました。課題満載なのですが、今までとどこが違うかと言えば、苦手なことを練習していても次第に楽しい気持ちに変わってくる点です。逃げるのではなく向かっていく気持ちになれてる自分がとても嬉しいです。
しっかりした目標をたてて、それに向かって練習を続けていきます。
本日も有難うございました。
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
昨日はありがとうございました。
砥ぎの道に光が見えてきてうれしかったです。
剥きも刻みもだし巻き卵も、たくさんの「！」がありました。
両手いっぱい広げて、ひとつもこぼさぬように準備と覚悟をしておきます。
乗り越えた人にだけ見える景色、クラスメイトみんなで見たいです！
中川さん、美風さん、麗可ちゃん
昨日はありがとうございました。
今日は昨日いただいたアドバイスを忘れないようにと、復習してみました。
美風さんに送っていただいた出汁巻きの動画も、おそるおそる見てみました。
自分を見るというのは、できれば避けたいことですが、上達のためには大切なことだと分かりました。
できなかったことができるようになったり、解らないことが解ったりすることは、楽しいことです。
それが中川さんの魔法のアドバイスで・・・本当に的確な一言で・・・少ずつでも実現していけるのが嬉しいです。ありがとうございます。
今は自分の中の課題が色々と見えて、がっくり・・・ですが、それを乗り越えた時の景色、ユーキちゃんと同感で、クラスメイトの皆さんと見てみたいなぁと思います。
今後ともご指導よろしくお願いいたします。