煮物コース 基礎力強化桂剥き投稿 Isさん(84-3)

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/usJ7BsowxHY[/youtube]

まだまだ残酷な音がしていますね。横で乳児がすやすや寝ていても起こさない音色を奏でてください。 心地よい音です。

右手で左に剥き進むという動作はついに無くせましたね。 同じ場所でずっと包丁は同じ方を向いて上下しています。これで良いのです。
上げるスピードをもっとゆっくり(じっくり)長く上げましょう。
刻みはまな板を叩き過ぎです。 乱暴者の音がしています。
鴨氏の動画を真似るのです。必ず真似られます。
それには泥で包丁砥ぎができなければ実現しません。
総合力を上げましょう。
あなたの今回の10回投稿での「目標」は何ですか?
10回までにこうなりたいとかこう出来るようになる。という目標設定はしていますか?
ただなんとなく、みなさん申し込んでるから私も申し込んでおこうかな?とかではお金と時間がもったいないです。 しっかり陽性に「こうなる!」と決めて邁進しましょう。
お手伝いします。
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コメント

  1. ミホ より:

    ご指導ありがとうございます。
    桂剥きは何も変化を感じてなかったのですが、変化していたようで良かったです。
    目標は今回は砥ぎと刻みが上手くなるようにと思ってましたが、漠然としていたので、もっと強い気持ちを持って残りの回数をこなすようにします!

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