新しい包丁をもうここまで傷つけて砥いでいます。 この赤いLINEよりロゴ側に傷がついてはいけません。いつまでもピカピカでいるのが正解です。
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赤ペンは砥石の手前から砥石の奥までしっかり平行移動させましょう。
動き幅が短すぎます。 これって右手の指は砥石に触れていませんよね？浮かしてね。
と言って、包丁になるとどうしてこんなに押さえつけるのでしょう。
泥が出ないのは押さえつけこすりつけているからです。 キズキズ女王にならないように。
Air桂剥きはできています。 どんどん大根を剥きましょう。
