上手に炊けています よく染みて美味しそうですね。 あなたは巻きの向きを意識していますか？ ぜんぜん気にして居ないのではないでしょうか？上の１つは反のの字にまいてますが下の2切れはのの字に巻いてます。 揃っていないということは気にもしていなかったということになります。 いかがですか？
これを読んであなた以外の人も今頃 Σ((ﾟДﾟ)))ﾊｯ としているかもしれませんね。
上手にできています 一番綺麗に盛れています。おつゆも透き通っています。
鯛の身の火通りにも注意して９分通りを目指してください。
中川さん こんにちは。
見て下さりありがとうございます。
巻の方向、今回頭からすっぽり抜けておりました。
申し訳ございません。
自分の盛り付けを見ると違和感ありありでした。
鯛の火の通り方で食感が全く違ってました。
９分火の通り目指します。
ご指導ありがとうございました。