中川式玄米の炊き方指導2239　Niさん（79-1R)

投稿日: 2016年2月10日 8:14 AM 作成者: nakagawa

玄米R投稿2016.2.10安定して炊けるようになりましたね。　これは夕焼け画像を頑張って補正したのかな？　ややベージュ色が不安定ですが飯肌はよくわかるので大丈夫です。欲を言えばもっと皮感を無くしてもうひと回り飯粒の大きさがふくらむ炊飯が良いです。
あなたとご主人様だけなら良いですがご母堂様のお食事も用意されると聞いています。
「家庭内の一番消化吸収能力が低い人に炊きあがりを添わせる」これを心にこれからも追求していって下さい。
51点

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コメント

  1. のーちゃん より:
    2016年2月10日 8:30 AM

    中川さん、おはようございます。
    早々にみてくださりありがとうございます。

    中川さんの仰るとおりで、今日の炊き上がりは母用ではないとハッとしました。水分云々よりもっと大事なことを忘れるところでした。粒を大きくすること、ふうわりを肝に銘じます。

    撮影もお感じのとおりで、夕焼けを補正しました。照明下での撮影も修行します。
    ご指導ありがとうございました。

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