だんだん美味しそうになってきましたね。
数をこなせばこなすほど前回の反省点を改善できるので、進化がよくわかる料理でしょう。
現在の問題点は揚げる量と油量（油面積）の関係ですね。Saさんのご家族が一斉に激食べするとしたらサーバーボール4台は要るでしょう。 でないと最初から最後までサクサク天ぷらは難しいでしょう。
それくらい油面が必要な料理なのです。
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musooyajiのtweet
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中川さん、こんばんは。
早速見ていただきありがとうございます。
サーバボール4台！大変です。それだけの油面が必要なのですね。気を付けてはいましたが、まだまだでした。練習します。
御指導ありがとうございました。