うざくと胡麻和えの復習　　Kiさん（85-2）です

上手にできましたね。　鰻の色紙も美味しそうにできています。
胡瓜の種を見ていると夏の終わりを感じますね。　そろそろ胡瓜もみも終わりです。
旬の間にマスターできて良かったですね。

前回より数段美味しそうに出来ています。
繊維が崩れない限りはしっかり茹でたほうが良いですね。消化にも良いですから。
日本人にサラダは合いません。　胡麻の炒り具合もすり具合も丁度です。