冷やしつけ麺と煮麺の復習　　Saさん（84-2）です

上手に出来ています　氷も透明にならないうちに表面温度が低いうちにシャッターを切れて、食べごろを掴めています。
刻みも薄くなったじゃないですか。200枚くらいにはきれているかな？　上手です。
心意気が良いです。　あなたは桂剥き投稿で一枚皮がめくれましたね。

伸びていないですね。ちょうどよい塩梅に煮えています。
煮麺ですからね、煮ないとだめなのですが、伸びたらダメなのです。
ここが難しいですが正しくできています。　酢橘はもう少しセンターよりに。