【中川善博の料理】 ビフテキ

びふてきいつもの例のフライパンでどこまで美味しく焼けるか高温実験です。
焼き目・焦げ目の色見本としてアップします。
決して肉を食いましょうという指導ではありません。
除去食をしてフキナガシみたいに生きている人は少し食べたほうが良い人もいます。
それでも陽の強い赤身を食べましょう。 脂身は温帯に住む我々には良くないです。
牛肉は食べなくても良いが、食べたいのを我慢するのはおかしい。
食べるならちゃんと芝草を食べて育った牛を食べましょう。
不自然なサシは不要。
毒消しをしっかりと添えて。
大盛りの玄米ご飯とともに。
必ず多い目の糠漬けの古漬けを食べておくこと。

.

カテゴリー: 焼物 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です