[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/3SJi19csTRE[/youtube]
右手で進む量が多くて、左で送る量が少ないです。 ですからいつまでたっても薄く剥けない。 薄く剥けないから右手にも左手にも力が要るのです。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/I2t1MjNlo3o[/youtube]
撮影するときは手前のまな板はそんなにたくさん見たくありませんので、もっとあなたの肘まで写して下さい。 手前の広いまな板は要りません。 どうも右手に力が入って、肘から刃先まで一直線になっていないように思います。 この動画では確認できませんのでアドバイスができません。
