Air桂剥きでも、大根だけを持ってでも良いので、いますぐ左手の送りを練習してください。
せっかく包丁が上がっているのに、食い込んでしまって左手で送れていません。
この画像の1さくはいったい何分かかったでしょう？
もっと速くもっと薄くを目標にして下さい。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/HxU-AgImR7A[/youtube]
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