中川式玄米の炊き方指導1596 Kiさん(81-3)です

19回目(13回目)2ジャーで寝かせた画像を見る限り皮感も少なくなっていると思います。
すこしピントが甘いので飯肌をはっきり診られないのですが、ふっくらと炊けていることは判ります。
皮感の無い飯粒の割合を増やしていける方向性が見えますね。
途中で強めないで最初から強い目の火加減で炊き、濃い目の焦げを付けることも有効です。
49点

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