ササニシキは春炊きするとこうなりがちですね。
もっと湯気を閉じ込めてください。
入れた水をすべて米に鋳込む覚悟が足りません。
もっと透明感のあるもっとふっくらしたご飯に炊きましょう。
必ずできます。
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musooyajiのtweet
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おはようございます。
御指導ありがとうございます。
「必ずできます」の言葉が染みました。
頑張ります。