あさりと独活の復習 Kaさん

image のコピー 3美味しそうに出来ています。 すこし盛り付けが作為的ですがまぁ良いでしょう。
薬味もこれくらいは必要です。

 
 

image のコピー入れた唐辛子はどこにいったのでしょう?
食べずとも見せておくことが大事です。
嫌な人は避けられるのと、これには唐辛子が入っているのでご了承くださいの意味をもたせます。
良いあさりが買えましたね。加熱しすぎずにできています。
image のコピー 2ご主人様用のパスタですね。
もう少し大きめの皿に持って欲しかったところです。
美味しく食べていただけて良かったですね。

 
 

imageナイスなタイミングで出来ています。
これくらい白くてシャキシャキしているのが正解です。

 

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コメント

  1. りんの より:

    中川さん、こんばんは。
    アドバイスをありがとうございます。
    酒蒸しの時に「しょうがをもっと見せるべきだったかな」と思ったことをワイン蒸しに活かせませんでした。次回改めます。
    季節やその時々で好みが変わる子ども達なので、このユニバーサルの考え方は大切です、伝えて下さりありがとうございます。
    独活は時間が経過しても白さを保っていましたし、何より美味しさが正しさを示してくれました。
    あさりも独活も今まで買わなかった食材ですが、季節のうちに楽しみます。ありがとうございます。

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