烏賊豚玉お好み焼き　【中川善博の料理】

コメント

1. ゆきこ より:

   2014年3月20日 5:56 PM

   中川さん、こんばんは。

   鰹節がふわふわと揺れているのが目に見えます。
   烏賊豚玉！今はごちゃごちゃとなんやかや入れるのが多くなりましたが、シンプルで一番好きです。
   マヨネーズの模様が綺麗です。
   頭の中のノウハウ！！
   目でごちそうさま。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 7:14 PM

     ゆきこさん　コメントありがとうございます。
     やっぱりミックスよりもシンプルなのがいいですね。
     焼き方や生地の腕がモロに出ますから、料理する人の腕が問われます。

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2. Ｎｉ より:

   2014年3月20日 10:27 PM

   すぐ手が伸びてしまいそうなお好み焼きですね。
   美味しさが伝わる撮り方もお勉強になります。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 7:15 PM

     Ｎｉさん　コメントありがとうございます。
     このマヨネースのかけかたが皆さん喜んでくださいます。
     陶芸や工芸からヒントを得て考えました。

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3. マクロ美風 より:

   2014年3月20日 10:40 PM

   中川さん、こんばんは。

   鰹節がこの状態でシャッター切るのは難しいんですよね。
   大急ぎで写さないとすぐ鰹節がヘナヘナになってしまうから。
   私には撮れない写真です。

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   • nakagawa より:

     2014年4月2日 7:17 PM

     美風さん　コメントありがとうございます。
     そうですね　踊るかつをで有名です　お好み焼きにもシャッターチャンスがあるのです。
     富士山にも人にもありますね。

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