稲荷寿司の復習  Fuさん

IMG_2302今回はジューシーにできましたね ふっくらしています。
仕上げが少し緩いのが気になります。 「キュッ!」ていう最後の仕上げ方ができていませんね。 何度も説明したのを思い出してください。
そして並べ方が少し違います。 これは幸せコースの盛り付けの授業の時から上級終わるまでずーっと言い続けていることですから判りますよね?
次回は正しく。

 

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. みんみ より:

    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    ジューシーにできていて良かったです!
    仕上げの「キュッ!」はやったつもりなのにまだできていませんでした。
    盛りつけも次回は正しくします。
    ありがとうございました。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です