中川式玄米の炊き方指導1332 Kiさん(78-3)です

20140114玄米投稿1 006初投稿ですね がんばりましょう。
火加減が全体に強すぎました。
炊飯途中に焦げた匂いがしてきたと書いてありましたが、確かにここまで焦げると匂いが激しく出てくると思います。
次回は火加減を抑えて下さい。 弱火炊飯時のecontrolのピンの状態と湯気の状態はむそう塾動画ページにありますが、もちろん観ていますよね?
蒸気で中の圧と水を逃がさないように。 湯気は多少出ても良いですが蒸気は吹き出してはいけません。
炊飯中のピンや湯気の状況をよく思い出して下さい。
46点

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コメント

  1. Ki78-3 より:

    中川さん
    ご指導ありがとうございます。
    動画をよく見、デモを思い出しながら炊きます。
    よろしくお願いします。

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