京都」カテゴリーアーカイブ

吉田神社 節分会   2017年2月3日

吉田神社 節分会に行ってきました。
本殿にお詣りをして御初穂を頂きます。 早い時間に売り切れるので夜に参拝に行くと手に入らない事もあります。
我々、中川式玄米の炊き方をともに学ぶ者全員の代表で1年のお礼を申し上げて来ました。
そして年に一回、ここでだけ引くおみくじは・・
大吉でした! むそう塾のみなさんの2017年は間違いなく佳き年になりますね。
吉田さんの保証付き!(笑)

次は菓祖神社です お菓子の神様 スィーツの神様ですね。
全国の甘いもの好きのみなさんで参拝の行列ができていました。

そして我らが守り神様 料理・庖丁の神様「山蔭神社」さんです。
お許しねごうて真正面から撮らせていただきました。
しっかり心を込めて拝んでおきましょう。 料理が上手になります。
OBENTERS™は100点連発になるかもしれません。

そして最後はお楽しみ 河道屋の年越そばをいただきました
辛味大根と切り海苔の香りがたまりません。
いつも夜に行くので「こんなもんかいな」と思っていたかけだしが美味しいのです。
仕込みたて、煮詰まりも水薄めもしていない状態だとさすが老舗の味だと言うことがわかりました。 (出している方はいろんな事情があるのです わかるよ〜 うんうん)


カテゴリー: 京都, 料理, 思い | タグ: , , , | 9件のコメント

初詣  2017年 1月1日

右京区にある車折神社に初詣に行っていました
天気も良く、元旦と言うことでたくさんの方がお詣りされていました。

むそう塾生全員の健康と幸せをお祈りしてきました
この画像の中心、遥か奥に本殿、御神体があります
どうぞお詣りください

2017年 1月1日


カテゴリー: 料理教室むそう塾, 京都, 思い | 4件のコメント

京都の写真   9月7日の日暮れ前  鴨川の景色

%e9%b4%a8%e5%b7%9d97今日も一日がんばった青空に、白い雲を盛り付けましょう。
自然のバランスにはかないません。 センスあるね。


カテゴリー: 京都, 写真 Photographed | コメントする

節分会 吉田神社  山陰神社 平成28年 2月3日  

IMG_3028 むそう塾生全員の代表で、お料理の神様 山陰神社に参詣してきました。
吉田神社、菓祖神社さんにも参詣しました。
画像に向かって拝んでおきましょう。

IMG_3030
 

IMG_3034山陰さんの社前にある河道屋さんの年越しそばを頂いて無事に年を越すことができます。

IMG_3032 傾斜に沿って建てられたテントの中には炭火がいこされて暖をとれるようになっています。
一番奥の厨房が一番低く、登り窯のように湯気と出しの香りが上昇気流となり、入り口まで登ってきて参詣客を呼びこむ造りになっています。


IMG_3044シンプルだけど温かくて辛味大根の陰性と海苔の陽性がうまくマッチして(いるような気になってしまうからくりw)

 

おみくじ 今年のおみくじは「吉」でした。
むそう塾生は仲良く助けあっていけば幸せに暮らせると言うてはりますな。
ありがとうございます。

さぁ明日は立春です。春の始まり、糠床も動きます。
今年も頑張りましょう。


カテゴリー: 料理教室むそう塾, 京都, 思い | 8件のコメント

【中川善博の料理】  七草粥  2016 

七草粥  塾長手本
おかゆん今日は人日の節句 七草粥を食べる日です。
七草粥はお正月のごちそう食べ過ぎを諌めて消化器系・循環器系をリセットする役目があります。 ただ、難点は美味しくない。
そこで美味しく食べる方法を作り方とともにお教えします。
作ってみてください。

(さらに…)


カテゴリー: 塾長の技 料理動画, 京都, 飯物, 思い | 34件のコメント