水分のとりすぎで体調が悪くなっている人はとても多いです

「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」には「愛クラス」というのがあって、中川式玄米の炊き方を教える一日だけの講座があります。
この講座では、京料理人中川善博が作るベジ100%の「福ZEN」を最初に召し上がっていただきます。
テーブルには三年番茶をポットに入れて置いてあるのですが、お食事前に飲む人、お食事中に飲む人、食後すぐに飲む人それぞれです。

幸せコース・上級幸せコース・満足コース・秘伝コース・無双原理&盛付コースと進むに連れ、三年番茶の飲み方が変わって来るのですが、その人たちの水分のとり方と体調は見事に一致しています。
別の言い方をすれば、体型が一致していると言ってもよいかもしれません。

ですから、愛クラスで初めての方に接しても、おおよそこの人はこういう不調を抱えておられるだろうなあと見当がつきます。
自己紹介のとき、望診をしながら体調のことをお聞きするとほぼ的中するので、食べ物や食べ方って凄い力を持っているのだなあと改めて感じます。

同じ食材でも料理方法によって体に及ぼす影響は異なるのですが、極端な時には真逆に働くこともあるので、むそう塾ではその料理方法と召し上がる人の体調をきめ細かくチェックして指導しています。

先日は「無双原理&盛付コース」で「塩干物」の陽性さを実感していただき、時間が経ってからオレンジジュースの力も感じていただきました。
こうして体験しながら陰陽を感じてもらうのが一番陰陽が腑に落ちるのです。
マクロビオティックは体験なしでは危険です。

*   *   *

ところで、女性がとても気になるお顔のシワですが、この対策として油分を補ったり水分を補ったりする人が多いですね。
でも、皮膚の表面からではなく、体の中にその原因の多くはあります。
やはり食べ物の影響は一番大きいのですが、それと同じくらい、いやそれ以上に水分のとり方が影響しているのです。

そして、体に水分が滞っているかどうか、ここが一番問題です。
つまり、水はけの悪い体ですと、細胞がむくんで血流の通り道を狭くするので、末端まで良い血液が十分に届けられません。
そうするとその部分は冷えにつながり、修復が遅くなるので、結果としてシワが出来ることになります。

ですから、シワを作らないようにしようと思ったら、水はけの良い体にしておくことが大事なんですね。
そのためには、常日頃必要以上の水分はとらないこと、食べ物が胃の中でどんな変化をするのかをイメージする習慣をつけましょう。
たとえば、これは胃の中で水分を吸収するのか、水分を増やすのかと考えるだけでも物凄く違います。
その時には当然料理方法が影響してきますから、そこまで気を使ってみてくださいね。

でも、何がなんだかよく分からないという人は、食べすぎない・飲みすぎないを実行しましょう。
なんとなく巷の健康法に踊らされて、一日に◯リットルの水飲み健康法をダラダラ続けることはしない方がよいです。
ただし、はっきりした目的があって、短期間ならこの限りではありませんが。

ちなみに私の1回の食事量は、塾生さんの食事量を常々目の前で見ていると、おそらく塾生さんの半分ほどだと思います。
多かったとしても三分の二止まりだと感じます。
1年間を平均して一日に換算すると、三分の一強くらいになるでしょうか。
もちろん、試作会でお腹がいっぱいでも試食しなければいけないこともありますから、その次の日は絶食して調整します。

胃袋には個人差がありますので、これはあくまでも私個人の場合です。
もっと沢山召し上がっても平気な人はそれで良いのですが、万が一体調が思わしくなくなった時には、食べ物を減らすか絶食してみることをおすすめします。

朝起きたときマブタが膨らんでいたり、手の甲がむくんでいたりしたら、完全に水分が多いです。
だるい、重い、頭痛、頭重も同じように考えられます。
畑でも水分が多いと野菜は根腐れ病になってしまいますが、私たちの体も同じです。
ぜひ、水はけの良い状態にしておきましょう。

下の写真は「幸せコース」で教える「焼き野菜」です。
焼いたものは胃にある水分を吸収してくれます。
水はけの悪い人には植物性の焦げがとても効果的です。
ここまで書いたら、鉄火味噌がなぜ体に良い作用をするのか納得ですね。
まさに陰陽の教科書どおりだと思いませんか?



(焼き野菜 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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中川式鉄火味噌のご注文方法
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マクロビオティックの盲点
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中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材

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2019年度各コース申込者状況(2019.2.7現在)

「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」として、2019年度各コースの正式な受付が12月4日から始まり、受講費のお振り込みが1月25日から始まりました。
ここから2019年度のお申込者に対して、むそう塾としての新たな責任と楽しみがスタートしています。

ちょうど今日から2月です。
もうすぐ立春を迎えて、春の兆しを実感できる季節になりますが、あなたの「芽」もこれから徐々に芽吹いて行けるよう、応援させていただきますので、一緒に頑張りましょう。

これからの1年間を挑戦を含めて楽しみに過ごせるか、何かから逃げて弱気になって過ごすかは、180度違う人生になります。
最初は誰しも不安に思いますし、迷いもあるでしょうが、むそう塾が責任をもって「良い方向」にバックアップさせていただきますので、一緒に新しい年を充実した生き方にして行きましょう。

なお、2019年度の各コースにお申し込みくださった皆様は次のとおりです。
「仲間」という財産が、あなたを想像した以上に強くしてくれますので、京都まで通って「ライブで習う」意義をしっかり感じ取っていただけると思っています。

・幸せコース(金曜・土曜クラス):こちらの記事から受付
・幸せコース(日曜クラス):こちらの記事から受付
・上級幸せコース:こちらの記事から受付
・満足コース:こちらの記事から受付
・秘伝コース:こちらの記事から受付
・無双原理&盛付コース:こちらの記事から受付


<2019年度幸せコース>
【金曜クラス】
1 ぺろりさん(再受講)
2 まさこさん
3 ゆうさん
4 めぐさん
5 mikaさん
6 Yさん(3月の愛クラス受講予定)
7 のりこさん
8 空席

【土曜クラス】
1 友紀さん
2 おたにさん(再受講)
3 みほさん
4 もーにゃんさん
5 にしださん
6 真音さん
7 空席
8 空席

【日曜クラス】
1 Kさん(2月の愛クラス受講予定)
2 やの吉さん(再受講)
3 おはるさん(再受講)
4 京子さん(再受講)
5 空席
6 空席
7 空席
8 空席

<2019年度上級幸せコース>
【土曜クラス】
1 こたろうさん
2 まきさん
3 きよさん
4 Ryokoさん
5 きくこさん
6 空席
7 空席
8 空席

【日曜クラス】
1 みのるさん
2 キラキラさん
3 香さん
4 ナッパさん
5 yumiさん
6 やの吉さん
7 Noriさん
8 空席

<2019年度満足コース>
【日曜クラス】満席
1 おはるさん(再受講)
2 未佳さん
3 さなえさん
4 京子さん
5 こまさん
6 ともちんさん
7 かとりさん
8 さとこさん

<2019年度秘伝コース>
【土曜クラス】満席
1 ゆこさん
2 晴さん
3 クリちゃん
4 壽乃さん
5 みんみさん
6 TAMOさん
7 さえさん
8 あみさん

<2019年度無双原理&盛付コース>
【日曜クラス】満席
1 陽子さん
2 かがやきさん
3 ぺろりさん
4 みかさん
5 にっちさん
6 彩乃さん
7 みそっ娘さん
8 さなえさん
9 空席
10 空席

以上


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2019年度年間日程表】
(2019/5/1〜2020/4/30)


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旧暦新年最初の鉄火味噌が出来上がりました

旧暦で新年を迎えると、やっと年が明けた気持ちになります。
日本人である私たちの暮らしには、やはり旧暦がピッタリしますね。

マクロビオティックで食べ物のことを考える時には、この旧暦の方が「旬」がはっきりして便利です。
5日ごとに区切って、季節を意識して暮らすのが「七十二候(しちじゅうにこう)」ですが、私たちの体も実はそれを反映して変化しているのです。
ですから、当然のことですが、食べ物はそれに合わせて変化させていくのが健康への第一歩ですね。

これから本格的な春に向かって、上手に陰性を摂る必要がありますが、「ここ一番!」という時には陽性でキュッと締めたくなりますね。
私はそんなとき、糠漬けをつまみ食いします(^^)
もっと陽性がほしい時には、迷うことなく鉄火味噌ですね。

幸いにむそう塾では、スタッフの麗可ちゃんが上手に中川式鉄火味噌を作ってくれるので、それを玄米ごはんにたっぷりかけていただきます。
絶対に安心できる最強の陽性化方法ですね。
あなたも、今年から体調に気をくばりながら、陰陽を意識して新しい自分になってみませんか?

旧暦で新年を迎えて、最初の鉄火味噌が出来上がりましたのでお知らせします。

*   *   *

【注文できる人】
①むそう塾のパスポート取得者
②愛クラス受講者でむそう塾が許可した人

【注文先】
・マクロ美風宛にメールを送る(住所・電話番号・個数を忘れずに)
・ご連絡:マクロ美風が受信後、麗可さんからiMessageまたはTwitterのDMが届く

【一瓶の内容量】
22g

【送料】
原則として無料(1個の場合は別途送料あり)

【代金】
MessageまたはDMに記載

(中川式鉄火味噌 料理:麗可さん マクロビオティック京料理教室 むそう塾)

頂上付近の白い粒は米粒です。粒の大きさの比較対象として置いています。
中川式鉄火味噌の体験談は、こちらのカテゴリーからどうぞ。


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「魔法のメガネ屋の秘密」早川さや香著 眼鏡のとよふく監修

前にも「とよふく」さんの記事は書きましたが、こういう本が昨年の11月に出版されて、その本の内容が本当に画期的です。
この本はお店の宣伝のために書いているのではなく、同業者としてのメガネ屋さんが、ぜひこういう視点で仕事をしてほしいという啓蒙的な意味で出版されています。
ですから、これだけの人気店でありながら、TV出演などはお断りしているのだとか。

よく人間は一生の内にどこかでメガネをかけると言われますが、私もご多分に漏れず若い時には2.0だった視力が今は老眼鏡のお世話になるようになりました。
パソコンを始めたら一気に視力が衰えたのです。
今は長時間パソコンとスマフォを触りますから、眼は歳の割には相当酷使していますね。

メガネをしている人もしていない人も、この本に書かれてある内容はものすごく勉強になります。
私は「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」としての立場から、139Pに書かれている「食べ物が、眼になる」というのが100%納得できます。
そこにあげられている事例も陰陽の視点で読むと、頷くことばかりです。
お奨めの本です!


<とよふくさん関連の記事>
「眼鏡のとよふく」さんと「視覚情報センター」さんのこと 2019.1.22
「眼鏡のとよふく」 2013.2.6
ふたたび「眼鏡のとよふく」 2013.6.6
「視覚情報センター」で眼鏡を作ったらこんな変化が! 2013.8.1



(魔法のメガネ屋の秘密 早川さや香著 眼鏡のとよふく監修)




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「中川式お寿司講座」と「カレー講座第2弾」を開催します!

新しい年にふさわしく、単発の新しい講座をご案内いたします。
今回は取り急ぎのご案内になりますので、受講ご希望者は日程を開けておいてくださいね。
受付日は後日ご案内いたします。


<中川式お寿司講座>
【開催日】
・5月日(
・5月日(
・6月30日()→「作りおき講座」に変更 2/5追記
【受講資格】
上級幸せコース在籍以上
【内容】
・鰻(うなぎ)の棒寿司
・鯵(あじ)の棒寿司
・小巻(鰻きゅう、干瓢、鉄火、梅紫蘇)


<中川式カレー講座第2弾>
【開催日】
・5月25日(
・6月22日(
・6月29日(
【受講資格】
幸せコース在籍以上(第11期幸せコース申込者を含む)
【内容】
・キーマカレー
・シーフードカレー
・ポークカレー
・フルーツゼリー

以上


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2019年度日程表】
(2019/5/1〜2020/4/30)


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