これから開催予定の講座について お弁当講座など開催日のご案内

昨日Twitterでサンドイッチ講座やお弁当講座について、ご希望を伺いました。
その結果、サンドイッチ講座の第2弾は開催しますが、お弁当講座の再開催は、すでに何度も開催しているので、人数の集まりはそんなに期待できないと思います。
しかし、やる気のある皆さんのご希望には応えてあげたいので、希望のあった講座をすべて開催することにしました。
新たなご希望者がおられましたら、Twitterでもコメント欄でも意思表示をお願いします。

なお、今回の再開催にあたっては、少人数のメリットを活かして、デモの他に受講者が作る工程を入れてあげようと思います。
これで勘違いも少しは防げるかと思いますので、すでに受講された方でも「ここを確認したかった」という人は、再受講されてもかまいません。
その場合は受講費の割引があります。

*   *   *

【春のお弁当講座】2018年8月2日(木)
<受講ご希望者>
・はこさん
・かとりさん
・みそっ娘さん
・ともちんさん
・さなえさん

【夏のお弁当講座】2018年8月31日(金)
<受講ご希望者>
・ともちんさん
・はこさん
・壽乃さん
・かとりさん
・えべさん

【夏から秋のお弁当講座】2018年9月7日(金)
<受講ご希望者>
・yukiさん
・みそっ娘さん
・okameさん
・さえさん
・さなえさん

【秋から冬の極上お弁当講座】2018年10月15日(月)
<受講ご希望者>
・みそっ娘さん
・瑠璃さん
・さとこさん
・コタリンさん
・さなえさん

*   *   *

参考までに各お弁当講座のお料理名を載せておきます。

【春のお弁当講座】
1 キャベツとベーコンのフェノール酸和え
2 かんたん鶏そぼろ
3 茗荷田楽
4 きなこかぼちゃ(中川かずこ風)
5 人参グラッセ(3種類)
6 茄子胡麻和え
7 かんたんエビフライ
8 サーモンの幽庵焼き
9 じゃがいもと葱のチヂミ
10 編笠大根

【夏のお弁当講座】
1 海老チリ
2 豚の生姜焼き
3 鶏と胡瓜の小串
4 鰻の佃煮
5 セロリのピクルス
6 寄せ枝豆揚げ
7 新サツマイモの蜜煮
8 トウモロコシのかき揚げ
9 ししとうのおかか炒め
10 ズッキーニのジョン

【夏から秋の極上お弁当講座】
1 小茄子田楽
2 カレー・パスタ
3 じゃがいものガレット
4 きゅうりの中華ピクルス
5 トマト時雨煮
6 椎茸ビーフン
7 小茄子ししとう揚浸し
8 水玉南京
9 青ずいき簡単胡麻酢和え
10 赤ずいきのたいたん
11 万願寺とうがらしの肉詰め

【秋から冬の極上お弁当講座】
1 ほうれん草菊花浸し
2 棒湯葉のたいたん
3 牡蠣の時雨煮
4 地鶏肉団子甘酢餡
5 蓮根叩き海老挟み揚げ
6 たたき牛蒡(2種)
7 小蕪のグラッセ
8 芽キャベツの胡麻辛子和え
9 サバの黒酢餡
10 塩サバとじゃがいものかき揚げ
11 しめじの伊風炒め

*   *   *

<その他の単発講座>

【上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理 第1弾 】再開催
・2018年9月29日(

【サンドイッチ講座 第2弾】
New
・2018年9月30日(
・2018年10月1日(月)

【単発煮物講座4】New
・2018年9月10日(月)
・2018年9月17日(

【お味噌汁大全講座 】再開催
・2018年9月23日(

【秋のお弁当講座】New
・2018年10月8日(
・2018年10月9日(火)

以上



(京都鴨川近く 撮影:中川善博)


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