マクロビオティックの陰陽を活かした家事アドバイス講座（72）マグネット包丁立て

＜かがやき（94-3）さん＞
お久しぶりです（笑）
あれこれと進んでいますか？
みんなで一斉に受講している時と違って、2名だけになると、気がゆるんだりしていませんか？
では、ご質問にお答えしていきます。

【米びつについて】
桐の米びつで、さえさんとお揃いになりましたね。
よろしいのではないでしょうか。
主食に敬意を表して、大切に保存しましょう。

桐の蔵

【水切りカゴについて】
①スライドトレー式水切りカゴ(ＳＵＩ)
カトラリーホルダーがついていないのですが、お箸やスプーンはどんなふうに扱うご予定ですか？
他にあるものを使われるのかな？

②水切りかご　SUIマイスター　ステンレス　水切りラック　大　日本製
手前が低いタイプですね。
見た目はスッキリして良いのですが、容量が少ないので、あまり入らないと思います。
せめて、お鍋が一つくらい伏せられる容量がある方が使いやすいですね。

③洗いやすいスライドトレー式　ステンレス水切りかご
むそう塾生は木のまな板を使っているので、カゴに何も入っていない状態でまな板を立てると、カゴが傾かないでしょうかね？
それくらいは計算されていると思うのですが、今ひとつ気になります。
普段は、まな板を洗ったらすぐ拭いて乾かしているとのことなので、それだと、まな板ホルダーがある分、カゴ内が狭くなって容量が減りますね。

以上3点のうちでは、私は最初の①が良いかなと思います。

【包丁収納について】
私が以前ご紹介したものは、入荷予定なしになってしまいましたね。残念。
マグネットにこだわっていると、なかなかピッタリのがありませんね。
いっそのこと、中川さんに包丁立てを設計してもらって、むそう塾オリジナルのものが出来たらいいのに・・・。

探していたらこういうのがありましたよ。
中川さんが見つけてくれました。
清潔感があって良いと思います。

マグネット式アクリル製包丁スタンド　SN-119

 

 

【食器棚について】
食器棚は見積もり待ちなのですね。
それでは、参考のために別のものも検討されてはいかがですか？
キッチン関係はこういうふうに水や汚れに強いのがいいですよね。
たとえば綾野製作所。
自由に組み合わせられて、色も自由に選べますし。
耐震関係はすべてバッチリなので、わざわざオプションで頼む必要がありません。

こういうことも陽性っていうんですよ。
マクロビオティックの陰陽って面白いですね。
最初に足りなく設計して後で足す商品。← 陰性
（最初は安いように思うけれど、結果として値段の割増感が残る。）
最初から色々対応出来るように盛り込んで設計するので、値段は少し高め。← 陽性
製作者は何を意図して設計したのか？
そんなことも考えながら家具選びをされると楽しいですよ。

キッチンに作業台が増えて楽になったそうですね。
そうなんです。
最初からあなたのキッチンには作業台が必要な設計だったのです。
今まで買わなかったのが不思議なくらいです。
これから上級幸せコースに進んで、いっぱい美味しいお料理を習いますから、ますます作業台の便利さを実感されますよ。
楽しみですね。
さ、残りのこともスピードを上げて頑張りましょう。

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