講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

これから開催予定の講座案内(2017.9.26現在)

このページはこれから開催予定の次の講座のご案内をしています。(掲載順)
・2017年10月〜11月の玄米の炊き方講座のご案内
・2017年9月〜12月の単発講座のご案内
・2017年度各コースのご案内
・2017年度糠床宅配のご案内
・中川式糠漬け(じゃい安)のご注文案内
・中川式鉄火味噌のご注文案内

初めての方が受講できるのは、玄米の炊き方秘伝(愛クラス)のみです。

【単発講座 玄米の炊き方講座(愛クラス)】
<2017年>
10月21日(「玄米の炊き方秘伝(第112回愛クラス)」 満席
11月18日(「玄米の炊き方秘伝(第113回愛クラス)」 満席

【単発講座 愛クラスを除く】
<2017年>
【9月】
30日(「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
【10月】
1日(「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
2日(月)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
9日(「春のお弁当講座 再開催」 満席
13日(金)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
20日(金)「上級幸せコースのうどん出汁を使ったお料理7選」 満席
【11月】
3日(「秋から冬の極上お弁当講座 再開催」  満席
13日(月)「おせち料理三種とおせちの詰め方講座 再開催」  満席
23日(「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
28日(火)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
【12月】
1日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
11日(月)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席
15日(金)「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」 満席

【2017年度各コースの講座内容】
5/6〜  「2017年度(第9期)幸せコース 土曜クラス」 満席
5/7〜  「2017年度(第9期)幸せコース 日曜クラス」 満席
5/9〜  「2017年度(第9期)幸せコース 火曜クラス」 満席
5/13〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 土曜クラス(A)」  満席
5/14〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(B)」  満席
5/21〜「2017年度(第7期)上級幸せコース 日曜クラス(C)」  満席
5/26〜「2017年度(第4期)満足コース 金曜クラス」  満席
5/27〜「2017年度(第4期)満足コース 土曜クラス」  満席
5/28〜「2017年度(第3期)秘伝コース」  満席

【2017年度中川式糠床宅配のご注文】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合) 随時受付中
【中川式糠漬け(じゃい安)のご注文】
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法  随時受付中
【中川式鉄火味噌のご注文】
香りの良い中川式鉄火味噌が出来上がりました 随時受付中


【マクロビオティック京料理教室 むそう塾 2017年度日程表】(2017.9.26現在)


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【ご案内】
中川式糠床受付方法のご連絡(2017年度の場合)
中川式糠漬け(じゃい安)のご注文方法
中川式鉄火味噌のご注文方法
【サイト内の記事のご案内】
マクロビオティックの盲点
塾生のきょうの100点お弁当
陰陽を感じる日々の暮らし
中川善博から娘へのお弁当
中川善博厳選!おすすめ器具と食材


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「2018年度(第10期)幸せコース」授業日程のご案内

ありがたいことに、来年の幸せコース(第10期幸せコース)のことでご質問をいただきました。
ホテルを予約するために日程を知りたいとのこと。
まだまだ現時点では幸せコースのクラス数は把握出来ないのですが、2クラスくらいは出来たらいいなと思っています。
正式な受付は11月下旬からになりますが、現時点でも予約は受付けますので、受講ご希望の方はマクロ美風までメールを頂けるとありがたいです。
(メールの宛先は、愛クラスの受付完了メールに記載されていますが、サイトのお問い合わせフォームからでもかまいません。)

また、受講するかどうか迷っておられる方や、不安をお持ちの方もおられるでしょうから、どんなことでもお気軽にご相談ください。
よくあるのが、「お料理が全然ダメなんですけど・・・。」と尻込みされている例ですね。
いえいえ、「お料理が苦手だからこそ習うのだと、堂々と胸を張って受講してください。」と申し上げています。

プロというのは、お料理を美味しく作れるだけでなく、教え方もプロです。
まったく揚げ物をしたことがない人でも、1回習っただけでお店より美味しい揚げ物が出来た!と驚かれています。
徹底したマンツーマンのフォローで、嘘のようにお料理が美味しくなるのがむそう塾の特長ですね。
ですから、安心して京都までいらしてください。

ということで、来年の幸せコースの授業予定日を下記にご案内しておきますが、2クラス以上のご希望があった場合は、1クラスは平日になる可能性があります。
2017年度の場合は火曜日が充てられていますが、これはご希望者のご都合を反映してのものです。
その年によって、月曜日でも金曜日でもかまいませんので、受講ご希望者が1年間通いやすい曜日にしたいと思っています。

【2018年度幸せコース授業日程 予約用】
<土曜クラス>
2018年 5/5 6/2 7/7 8/4 9/1 10/6 11/3 12/1
2019年 1/5 2/2 3/2 4/6
<日曜クラス>
2018年 5/6 6/3 7/8 8/5 9/2 10/7 11/4 12/2
2019年 1/6 2/3 3/3 4/7

*   *   *

なお、むそう塾はマクロビオティック京料理教室として、植物性オンリーではなく、抜群に美味しい動物性のお料理も教えています。
マクロビオティックの広まり方の現状をつぶさに見てきて、動物性をも教える必要性を痛感しているからです。
動物性が悪いのではなく、体の状態に合わせて負担なく動物性を取り入れる方法と抱合せで、真の健康を目指したお料理を伝授します。

そしてその方法は、ご家庭で大いなる喜びとともに迎え入れていただいて、ご主人様やお子様から次の講座日を待ち望まれるようになっています。
美味しいもののエネルギーって本当に凄いですね。
塾を開いている私の方がビックリしています。
そして、改めて、美味しいお料理でご家庭に「幸せ」の核を作れる人が増えてくださることを嬉しく思っています。




(かますの幽庵焼き 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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中川式鉄火味噌が出来上がりました

下の写真はある日の私のご飯です。
息子が炊いた玄米ご飯に、麗可ちゃんの作ってくれた鉄火味噌をたっぷりかけて一人ご飯。
これはちょっとかけすぎに見えるでしょうが、「さあ、頑張るぞ!」という時には、しっかり陽性を注入したくてこんなご飯だったりします。
これに糠漬けでおしまい!




今年も蓮根のでんぷん質が甘味を増してくる季節になりました。
お味噌を使っているのにほのかな根菜類の甘味は、いかにも滋養豊かな食べ物であることを感じさせます。
むそう塾でもこの鉄火味噌で助けられている人がとても沢山いらっしゃるのですが、特に貧血気味の人や妊婦さんには毎日召し上がってほしいです。

ご注文の仕方はこちらの記事から。




(中川式鉄火味噌 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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【お知らせ】「あとひき料理講座」の予約日変更について

先にご案内しました「お弁当のおかずにもなるあとひき料理講座」についてですが、休日開催の日が一日しかないため、その日にご希望者が集中して、予約システム全体がフリーズする可能性があります。
そこで、本日Twitterで受講ご希望日をお伺いしましたところ、11月23日をご希望された方々は、現時点で次のとおりでした。

つぶやき順です。
1 かよさん
2 好さん
3 茶木さん
4 ミホさん
5 みんみさん
6 未佳さん
7 ぽんさん
8 ゆきさん
9 よこにゃんさん
10 あさちゃん
11 ばんびさん
12 mika555さん
13 てんこさん
14 まさこさん
15 ジュンコさん
16 晴さん

そのため、11月23日以外の開催日を随時受付にして、11月23日のみ予定どおり9月12日(火)21:00より受付を行うことにしました。
したがって、11月23日以外に第2,第3希望を出されておられる方は、そちらを先に押さえておかれることをおすすめします。

それに伴いまして、誠に申し訳ありませんが下記のとおり開催日を整理させていただきました。
当初、該当日をお選びくださった方は、再度ご希望日を選び直してくださいますようお願いいたします。
なお、元記事も開催日を変更してありますので、お間違いのないようよろしくお願いいたします。

【変更後の開催日と予約日】
・11月23日() 9/12(火) 21:00から受付
・11月28日(火) 随時受付
・12月1日(金) 随時受付 
・12月11日(月) 随時受付
・12月15日(金) 随時受付

随時受付は今夜中にお申込みが出来るようにしておきます。




(黒毛和牛のロースト 香味野菜浸け 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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「2017年度 秘伝コース」授業日変更のお知らせ

Twitterでクラスの皆さんのご都合をお伺いして決定しましたが、来年度以降の参考にするため、記事として残しておきます。

2017年度の「秘伝コース」授業日を、下記のとおり変更いたします。

【変更前】12月24日(

【変更後】12月16日(

【変更理由】
おせち料理の復習期間確保のため。




(おせち 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)




(おせち 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)




(おせち 料理:京料理人  中川善博 マクロビオティック京料理教室 むそう塾)


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