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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当1259 好さん 2018.11.30

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1259

#musobento

 

<好さんのお弁当>

 

【差し入れ用お弁当。コッペパンサンド(玉子、プレミアムビーフ)。ワックスペーパーに包んで持参。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  素晴らしい出来上がりですね。 先様の感想も聞かせてくださいね。  うまそう 

先日の麗可ちゃんの投稿を参考にさせて頂きました。感想を聞くのがとても楽しみです!本日もご指導、ありがとうございます。

「美味しかったーー!」とメッセージ頂きました。「特にお肉のソースが絶品ですっ!」と! す、凄い! ご指導頂きありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

中川さんが教えてくれるお料理は、どうしてこんなに美味しくなるのでしょう!

そんな素朴な疑問に時々襲われる私です(^^)

このサンドイッチもその一つですね。

こんなに美味しいサンドをいただいたら、誰でも感動してくださることと思います。
それにしても、好さんの写真はいつも美しいですね〜。

シズル感たっぷりです。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1258 朝さん 2018.11.29

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1258

#musobento

 

<朝さんのお弁当>

 

【夫用お弁当です。地鶏炊き込みご飯320g(実山椒佃煮 奈良漬け 三つ葉)にぬき(塩)蕪菜(ポン酢別)蓮根金平 モバ味噌 糠漬け 盛込み1分41秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  ポン酢別添はもうお約束ですね。  うまそう 

 

ありがとうございます!ポン酢大活躍です。

 

*   *   *

<朝さんのお弁当>

 

【自分用お弁当です。地鶏炊き込みご飯220g(実山椒佃煮 奈良漬け 三つ葉)にぬき(塩)蕪菜(ポン酢別)蓮根金平 モバ味噌 糠漬け 盛込み1分59秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 夫婦💯! 金平のゴールデンな艶照りがごちそうですねぇ。  うまそう 

 

美味しくいただきました。ありがとうございます!

 

*   *   *

 

<マクロ美風より>

料亭に行くとコース料理の最後に炊き込みご飯が出ることが多いのですが、中川さんの炊き込みご飯より美味しく感じたことがほとんどありません。

それはそこに陰陽のものさしがないからですね。

陰陽とはそれほど味に影響が出ます。

中川さんに習った炊き込みご飯の数々は、最高のお味とともにあなたの財産ですね。

なぜなら、そこには美味しさだけでなく、健康も幸せも含まれているからです。

夫婦100点は何度もらっても嬉しいですね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1257 麗可さん 2018.11.28

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1257

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可 

【夫へのお弁当です。鰻の棒寿司、稲荷寿司(リサイズ)盛り合わせ(ガリ別添)、お吸い物、盛込24秒、リクエストで作りました。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 💯!  美味そうですね。大葉ができたて感満載ですが、脂分で食べる頃にはぴったりとフィットしていますから大丈夫です。 リクエストにササッと応えられるのが流石です。  うまそう 

麗可 

ありがとうございます。喜んでくれてると思います。 

 

*   *   *

 

<麗可さんのお弁当>

麗可 

【私のお弁当です。鰻の棒寿司、稲荷寿司の盛り合わせ(ガリ別添)、お吸い物、盛込15秒です、よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 夫婦💯!  おはるちゃんに富士山折りの手本になります ありがとう。  うまそう 

麗可 

夫婦💯、ありがとうございます。おはるちゃんの参考になれば嬉しいです。  

 

*   *   *

 

<マクロ美風より>

凄い師匠に凄いお料理を伝授してもらえて幸せな人生になりましたね。
稲荷寿司との組み合わせも美味しくて最高なのですが、朝から白米と玄米を炊いて作るこのお弁当は、それだけでも値打ちを感じさせてくれます。

ご主人様もさぞかし大満足だったことでしょう。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1256 さなえさん 2018.11.27

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1256

#musobento

 

<さなえさんのお弁当>

さなえ 

【私のお弁当です。玄米御飯250g(昆布佃煮)、地鶏トマト煮、からし菜お浸し、焼ブラウンマッシュルーム(ポン酢別添)、糠漬、味噌汁。盛込1分57秒。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  あなたは精度とキレをどんどん身につけてつむちゃんラインの継承者になれます。 舌と目と手と感性を鍛えましょう。  うまそう

さなえ 

わぁ、ありがとうございます。憧れのつむぎさんの様なお弁当が作れる様に精進していきます。

 

<マクロ美風より>

1年前のあなた、お昼は何を召し上がっていましたか?
冷蔵庫の景色は?

きっと1年で様変わりしたと思います。

もっというなら、2年前のあなたと今のあなたは、どんなところが違いますか?

私から見ると、あなたはどんどん素敵になって来ています。

そして、確実に若返って来ています。

これは、実は凄いことなんです。

ちゃんとお弁当がそれらのことを物語っていますよね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1255 緋乃さん 2018.11.26

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1255

#musobento

 

<緋乃さんのお弁当>

緋乃 

【3歳の息子のお弁当です。玄米おにぎり(各80g梅)、おかひじきお浸し、高野豆腐、蓮根饅頭甘酢あん、盛込1分27秒、宜しくお願いします 。】

緋乃

【追記 】 黒酢餡です

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  これにお澄ましなんてついたらもう大人も子供も満足ですね。  うまそう 

緋乃

💯 嬉しいです!自分も同じものをお昼に食べて、大満足でした。ご指導ありがとうございました!

 

<マクロ美風より>

朝から蓮根まんじゅうを作って偉いねぇ。

お料理としては、お肉を使った方が簡単だったりするのですが、そこは陰陽を考えて蓮根の選択になったのかなと思います。

しかも、断然身体には蓮根の方が良いので、素晴らしい選択だと思います。

ご飯の量もいいし、おかずもお見事で素晴らしいお弁当です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1254 みそっ娘さん 2018.11.25

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1254

#musobento

 

<みそっ娘さんのお弁当>

みそっ娘 

【自分用です。玄米ご飯190g(昆布佃煮)、地鶏唐揚げ、小松菜胡麻和え、薩摩芋蜜煮。盛込2:40。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯! 素晴らしい盛り付けと献立です。 撮影も良いですねぇ  うまそう 

みそっ娘

ありがとうございます!蜜煮に癒されました。

 

<マクロ美風より>

あなたはお料理だけでなく、陰陽を正しく理解しつつあるので、いつも素晴らしいなあと思っています。

あなたのような方が「無双原理&盛付コース」で学んでくださったら、お仕事に陰陽を使いこなすことができて、ますます事業発展につながると思います。

マクロビオティックとはお料理だけに留まらないんだと、はっきり解ってとてもスッキリされると思います。

ああ、そういう後継者がほしいと思うこの頃です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1253 麗可さん 2018.11.24

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1253

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可 

【サークルのテニス合宿に行く夫と仲間への差し入れ用お弁当です。コッペパンサンド3種(玉子サンド、プレミアムビーフサンド、鱧フライサンド) 盛込22秒、オニオンスープです。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  朝早くによく頑張りました。 もうこれはあなたへの神からのハンマリングですね。 見守っています。  うまそう 

麗可

ありがとうございます。参加者21名で6時出発と言われた時は、何時に起きたら間に合うのか!?と思いました。無事時間までに渡せてよかったです。

 

*   *   *

 

<麗可さんのお弁当>

麗可 

【中川さんへの差し入れ用お弁当です。コッペパンサンド3種(玉子、プレミアムビーフ、鱧フライ) 、盛込16秒(ワックスペーパーに包んで入れる所まで)、オニオンスープです。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

美味しくいただきました コッペの仕上げもまた違う美味しさが出ていました。 PBドッグも良い出来でした。 文句なし 💯!  

麗可

2つも診てくださって、ありがとうございました。喜んで頂けて良かったです。

 

*   *   *

 

<マクロ美風より>

4日間連続講座の谷間に急に言われたお弁当。

普通ならイヤな顔一つもしそうなものなのに、絶対難色を示さずにお弁当を作るところがあなたの偉いところですよね。

そして、それが1年中気持ちよくあなたを仕事に出してくださるご主人様のお気持ちの源になっていると思います。

あなたは生き方が本当に上手な人です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1252 つむぎさん 2018.11.23

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1252

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ

【自分のお弁当:鮭弁当(玄米ご飯220g  埋設あり)、雪菜お浸(ポン酢別)、高野豆腐白煮、金平牛蒡、盛込2分17秒、糠漬です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 💯!  なんと清廉なシャケ弁なのでしょう。 ここまで上品にキレよくできるのです。 楽しいですよねぇ。  うまそう

つむぎ

皆さんのお弁当から学ばせていただき構成できたお弁当でした。楽しいです! お講座後に診てくださってありがとうございます。

 

<マクロ美風より>
こういうおかずのお弁当って落ち着きますよねぇ。

私なら毎日でも飽きない組み合わせです(笑)

つむぎさんのお料理には、日本のお母さんの良いところがぎっしり詰まっていますね。

「愛」があるのです。

ご自分のお弁当を作ったとしても、そこに「愛」を感じます。

素晴らしいことですね。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1251 朝さん 2018.11.22

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1251

#musobento

 

<朝さんのお弁当>

 

【自分用お弁当です。鰆西京焼き重(玄米御飯200g)ひじき豆 蕪炊いたん 白菜三つ葉(ポン酢別)みかん モバ味噌 糠漬け 盛込み2分33秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

いい焼き色だねぇ まるで月刊 四季の味の表紙のようです。 文句なし 💯!   うまそう

 

うわぁ、ありがとうございます。大きくガッツポーズです!

 

<マクロ美風より>
私は朝起きると、いつもお弁当投稿の人たちのことを思います。
3時頃から起き出して、せっせとお料理をされるOBENTERS™の皆さん。

ただそれだけでも尊敬します。

朝6時前からもうお弁当投稿が始まるあなたやkyoroちゃんは、いつもトップバッターですが、夜明けが遅い季節は、撮影に一苦労ですね。
それでもこうして100点を取れる実力があなたに備わりました。

幸せコースの時から頑張ってお弁当投稿を続けてきてよかったですね。

安定した食後感が得られて、なおかつ午後も頑張れる良い内容のお弁当だと思います。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1250 みそっ娘さん 2018.11.21

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1250

#musobento

 

<みそっ娘さんのお弁当>

みそっ娘 

【おはようございます。夫用です。鯵フライサンド、トマトスープ。盛込31秒。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

よく練習しました 💯! 素晴らしいですね ツライチが清潔感と旨さを表しています。 これからも糸キャベツを目指して精進してください。

そっ娘

ありがとうございます!梅紫蘇パスタと金平を経て、じわじわとここまで来られた感じがします。練習続けます。

 

<マクロ美風より>

地道に努力ができるあなたは、料理技術の一つひとつを丁寧に復習されていて素晴らしいと思います。
教室で包丁を使うときにも、綺麗な姿勢で立っているので、見ていても気持ちがよいです。

姿勢が正しい人は、それだけで上達する条件を揃えているので、これからもきっと上手になるものが沢山あることでしょう。

これからの変化も楽しみにしています。

 

<他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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