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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導のマクロビオティックお弁当1029 みんみさん 2018.4.10

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1029

#musobento

 

<みんみさんのお弁当> 

みんみ
【おはようございます。今日のお弁当です。おから炊いたん、蛸唐揚げ、うるい塩茹で、玄米ご飯200g、冨貴味噌。盛込時間2分40秒です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし  ヌケの良い美味しそうに撮れた画像は心を射抜きますね。 うるいの角度もよし。 💯! うまそう
  • みんみ
  • 画像問題が解決してからは、自信をもって投稿できるようになりました。うるいの角度は気をつけたので合っていて嬉しいです!ありがとうございました! 

 

<マクロ美風より>

今までは写真に翻弄されていましたが、やっとその目で見たままの画像にして投稿することが出来るようになりましたね┐(´∀`)┌ヤレヤレ

これからはきっと投稿が楽しくなると思います。

むそう塾の高いハードルを、一つひとつ地道に克服してきて偉いなあと思います。

うっかりすると、あなたは地味なお弁当になるので、さらに爽やかさが溢れるような大胆なお弁当も期待していますよ。
時々お弁当箱の形や色を変えるのも変化があって良いと思います。

お洋服の組み合わせと同じですね。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1028 京子さん 2018.4.9

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1028

#musobento

 

<京子さんのお弁当> 

京子
【夫へのお弁当です。鯛飯344g(実山椒佃煮、奈良漬、葉山椒)、だし巻、菜花辛子浸、大根お揚炊いたん、糠漬、お吸い物。盛込2分27秒です。よろしくお願い致します。】 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • これはかなりレベル高いですよ。 ウエットな煮物も盛り込んであるのは良いですね。💯! やるもんだ 
  • 京子 
  • ありがとうございます!  煮物はどうしても入れたかったポイントでした。煮物講座で教えていただいた火加減で炊くように気を付けました。

 

<マクロ美風より>

今日はとてもレベルの高いお弁当揃いで、その中から1名を選ぶのにとても悩みました。
その結果、幸せコースを修了したばかりなのに内容がとても高いということで、あなたを選びました。

これはあなたがこの1年間、真剣にお料理に向き合って来られた結果のお弁当だからです。

葉山椒を散らすなんて、とても高度なテクニックですし、ちゃんと面取りをした煮物を入れるなんて、まだお若いあなたの年齢にしてはシックなお料理を作れていますね。

煮物講座で習った火加減は、あなたにもご主人様にも癒やしのお料理に仕上がったことでしょう。

この中庸の煮物が、これからのあなた方ご夫婦、そしてお子さんを含めての健康や精神の安定にどれほど貢献してくれるかわかりません。

1年前には想像もできなかった素晴らしいお弁当が作れるようになりましたね。

お見事です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1027 おはるさん 2018.4.8

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1027

#musobento

 

<おはるさんのお弁当> 【息子さん用】

おはる
【息子用です。白海老ご飯210g(冨貴味噌、奈良漬)、菜花辛子浸、信田巻、一寸豆塩茹、自宅でお味噌汁です。盛込2分46秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし 季節感も地産地消も赤線も素晴らしいです 💯! うまそう  

おはる 

講座後にありがとうございます。嬉しいです。

 

*   *   *

 

<おはるさんのお弁当> 【ご自身用】
おはる 

【こちらは、自分用です。白海老ご飯160g(冨貴味噌・奈良漬)、出汁巻(緑)、信田巻、菜花辛子浸、糠漬です。盛込1分56秒です。こちらもお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • お、そのチャレンジ精神に敬意を表します。 □と◯ いいねぇ。木の芽の繊細さがあなたらしくて良いです。 おめでとう 母子💯!
  • おはる 
  • こちらもありがとうございます!  出し巻きは前回撃沈し、ひとつ改善しての投稿でした。まだまだ難ありなので詰めていきます。味見した息子にも好評でした。木の芽へのお言葉も嬉しいです。

 

<マクロ美風より>

爽やかな今の季節にピッタリのお弁当が出来ましたね。

日に日に緑が増えてきて、そのやさしい緑がお弁当の中でも踊るように取り入れられています。

心が凍てついている時には、同じ景色を目にしてもモノトーンに映りますが、今のあなたには木々や草花の息吹も色合いも全部感じ取ることが出来ます。
本当の春がやってきましたね。

これこそが陰陽です。

おめでとう。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1026 つむぎさん 2018.4.7

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1026

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ 

【家族へのお弁当:稲荷寿司、ガリ別添え、盛込30秒、糠漬、お吸い物です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なしですね。美しいレベルまで稲荷寿司を仕上げて下さって私も嬉しいです。 💯! 

つむぎ

美しいレベルと言っていただき、たいへん光栄です。作るほどに美味しくなっていくのが嬉しく楽しいです。ありがとうございます!

 

<マクロ美風より>

ぷっくり発酵して膨らんでいるかのように、優しく優しく出来上がりましたね。

あなたの円満なお人柄そのものです。

あなたのお料理には癒やしの力がありますので、見ている私にも心地よい波動が伝わって来ます。

安心して見ていられるお弁当ですね。


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1025 朝さん 2018.4.6

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1025

#musobento

 

<朝さんのお弁当> 


【娘用お弁当です。助六 糠漬け 温かいお味噌汁と共にいただきます。よろしくお願い致します。】


【追記 盛り込み時間25秒です。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 素晴らしい 少量でもふわふわ透明容器ではなくちゃんと折箱を準備しているのが偉いです。 文句なし 💯! うまそう 
  •  
  • ありがとうございます‼  入学式の日に助六が準備できた事に感動しています。 

 

<マクロ美風より>

お嬢ちゃんのご入学おめでとうございます。

こうして記念すべき日に、ご家族でお子さんの大好きなお料理でお祝い出来て最高ですね。

笑顔で頬張るお嬢ちゃんの姿が目に見えるようです。

こうした一コマ一コマをお子さんはしっかり憶えていて、それが彼女の食や文化の土台になります。

未就学の段階から素晴らしい土台を作ってあげられましたね。

お見事です!

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1024 つむぎさん 2018.4.5

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1024

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当> 

つむぎ
【娘へのお弁当:コッペパンサンド①ホットドッグ(カレーキャベツ、ウインナケチャップソテ、Bマスタード)②玉子(Dマスタード パセリ)。ワックス紙に包み籠に入れました。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。 ノスタルジックな良いドッグです。 💯! 撮影も良いですねぇ。 みなの手本になります 
  • つむぎ
  • ありがとうございます!  初めての職場の娘に、お昼にはほっと寛げるように、楽しそうな仕上がりを目指して作りました。

 

<マクロ美風より>

次女さんは社会人になられたのですね。

おめでとうございます!

これからしばらくの間は緊張感が伴いますので、こうしてお昼にお母さんの存在を感じると、ホッとされることでしょう。

これからは職場で、次女さんのお弁当が評判になること間違いなしですね。

お弁当から広がる人間関係も楽しみにしています。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1023 朝さん 2018.4.4

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1023

#musobento

 

<朝さんのお弁当> 


【娘用お弁当です。オムライス(玄米チキンライス170g)キャベツ辛子浸し 焼ソーセージ ポテサラ 糠漬け 盛込み1分54秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。 むっちり丸く包めましたね。 ソーセージのコクも出せています。 💯!  次は「蛍手」を目指してくださいね。 
  •  
  • ありがとうございます!  苦手だったオムライスで初の💯、感無量です!蛍手、麗可ちゃんのをガン見して挑戦します。ご指導ありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

綺麗に出来ましたねぇ。

お嬢ちゃんもフタを開けた時、「わあ〜!」ってなることでしょう。

忘れられないママのお弁当の一つに仲間入りするでしょうね。

女の子は特に見た目の美しさに反応することが多いので、あなたのようなお母さんをもって、お嬢ちゃんは幸せですね。

なお、連日のお弁当で、もし陽性が気になるようでしたら、夕ご飯で陰性寄りにしてあげましょう。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1022 朝さん 2018.4.3

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1022

#musobento

 

<朝さんのお弁当> 


【娘用お弁当です。豚カツ重(玄米御飯160g)薩摩芋レモン煮 法蓮草辛子浸し 叩き牛蒡(酸あり)糠漬け 盛込み2分3秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし 💯! 女子の心を鷲掴みやね! 美味そうです。 リサイズが良いねぇ。6つに切って半分いれる、では無いのに注目! うまそう  
  •  
  • ありがとうございます! 我が家の女子はイチコロだと思います。笑 ご指導ありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

連日の100点が素晴らしいですね。

お嬢ちゃんがこうしてお母さんのお弁当を召し上がる日常は、最高の財産となってお嬢ちゃんの人生の土台を作ってくれます。

口で多くを語らずとも、母は背中で子供を教育できるし、お子さんは日常の空気を想い出しながら、望ましい人生を歩んで行けることでしょう。

何気ない日常ですが、日々の積み重ねは本当に大切だと思っていますので、あなたの生き方は間違いないですね。

毒消しメニューもしっかりしていて、素晴らしい陰陽お弁当です。

 

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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1021 好さん 2018.4.2

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1021

#musobento

 

<好さんのお弁当> 


【家族用お弁当です。稲荷寿司(ガリ、冨貴味噌別添え)。盛込み39秒。本日もお願い致します。 】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博
  • よし!美味そうです さすがは秘伝さんという作品ですね。 一個一個に時間をかけすぎないように注意しましょうね。💯!
  • はい。一個にかける時間もスピードを意識しいたします! 中川さんのお言葉、嬉しいです。本日もご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

早速、冨貴味噌がそえられましたね。

お昼に召し上がってみて、稲荷寿司との相性はいかがでしたか?

ふきのとうがあるうちに大急ぎで作り貯めしておきましょう。

これから活躍してくれること間違いなしです。

それにしても可愛らしいお稲荷さんですこと(^^)

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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京料理人指導のマクロビオティックお弁当1020 おはるさん・京子さん 2018.4.1

京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 1020

#musobento

 

<おはるさんのお弁当> 【息子さん用】

おはる

【息子用です。岩蛸唐揚、筍土佐煮、摘み菜磯和、玄米240gに冨貴味噌です。盛込1分47秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし! 💯! いいねぇ 
  • おはる 
  • ありがとうございます!  気持ち良く盛ることができました。

 

*   *   *

 

<おはるさんのお弁当> 【ご自分用】

おはる
【こちらは自分出勤用です。鯛の煮付、たらの芽揚げ浸し、摘み菜磯和え、玄米177gに冨貴味噌、糠漬です。盛込1分42秒です。こちらもよろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • すばらしい おめでとう母子💯です! 連日かな? 毎日同じ献立にしていないところが秘伝卒だねぇ。 
  • おはる 
  • こちらも診ていただき、ありがとうございます。おかず三品のお弁当なので、お互いの好みや体調に合わせて変化をつけることができました。嬉しいです。

 

*   *   *

 

<京子さんのお弁当>

京子
【私のお弁当です。小豆玄米御飯189g(塩昆布)、だし巻、菜花辛子浸、カラスガレイ煮付、糠漬。盛込2分30秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。 カレイが大きくて盛りにくかったでしょうが、うまくまとめています。撮影も上手になってきました。 進化してるねぇ。 💯!  
  • 京子 
  • 2日続けての💯!とても嬉しいです。カレイは平行青線にならないように気を付けました。始点に自信がなかったので安心しました。お忙しい中ご指導くださりありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

4月1日という節目に100点をもらえるお弁当を作れるのは、1日としても、1か月としても、1年としても、とても意味のあることです。

今回はその努力において、どちらも甲乙つけがたいお二人でしたので、100点コーナーに2名を選ばせていただきました。

お二人とも前日の3月31日から2日連続の100点お弁当です。

おはるさんは秘伝コース修了生(満足コース再受講中)、京子さんは幸せコース受講中です。

むそう塾の最終コースの先輩と、一番最初のコースの後輩ではありますが、タイプがとても良く似ているので、同じメーカーだと教室では楽しく笑っているんですよ。

どちらも頑張り屋さんなので、将来が楽しみです。

 

【おはるさんへ】

実に良いメニューが並んだお弁当ですね。

旬をふんだんに取り入れ、食べる人の陰陽にも合わせ、お約束の小豆ご飯も炊いて、スッキリしたお気持ちで新年度のスタートがきれましたね。

あなたの働きをちゃんと見てくれている同僚もいらっしゃるのだから、新しい年度もあなたらしく生きましょう。

そのままで、自信をもって歩んでください。

 

【京子さんへ】

桜の観光客で大混雑する京都に、お弁当を持参して中川さんに味見をしてもらって偉かったですね。

その努力(姿勢)が明日のあなたを作ります。

中川さんにきちんと見てもらえて、OKをもらうと安心しますよね。

そして、報われます。

あなたは真正面からお料理に取り組んでいて、とても気持ちのよい生き方をされていますね。

幸せコース生なのに、素晴らしい糠床を育てていることが、その証明でもあります。

これから陰陽のお勉強が進んでくると、もっともっとお料理が楽しくなりますよ。

いっぱい財産を増やしましょう。

 

(100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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