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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

京料理人指導の陰陽お弁当796 晴さん 2017.8.11

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 796

#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 

【夫のお弁当です。玄米御飯300g(梅干)、鯵フライ レモン別添、ラディッシュ甘酢、ポテサラ、金平牛蒡、塩茹キャベツ、別で糠漬けとモバ味噌、盛り込みおかず2:51。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博

文句なし 100! ラディッシュで無くても良いのではと思いました。

‏ 

嬉しいです!    献立に迷いました。旬のしっくりくるものを添えられたら良かったです。また挑戦します!  今日もありがとうございました。

 

 

<マクロ美風より>

コツコツと頑張るあなたらしいお弁当が出来上がりましたね。

ジワジワと力をつけて行くあなたは、かなりセンスの良いお料理ができるようになってきました。

あなたの生き方は間違っていませんので、ご自分の力を信じて思いっきり挑戦してみてください。

そうすることによって迷いが減り、結果として時間短縮につながりますよ。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当795 ぽんさん 2017.8.10

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 795

#musobento

 

<ぽんさんのお弁当> 8月10日

ぽん
【おはようございます。息子用弁当です。玄米ご飯110g、梅干し、塩昆布、シュウマイ、金平牛蒡、オクラ地漬け、盛込2分46秒です。よろしくお願い致します。】 

ぽん
【シュウマイには食べる時に酢醤油をかけます。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。ひょっとしてシュウマイも自作ですか? たいしたもんですねぇ。コーン1粒が缶詰のグリンピースで無いのが良いです。うまそう 100! 
  • ぽん
  • シュウマイの皮はさすがに買いました。ありがとうございます!

 

 

<ぽんさんのお弁当> 8月9日
ぽん
【おはようございます。息子用弁当です。玄米ご飯110g、梅干し、豚コマ茄子味噌炒め、薩摩芋蜜煮、万願寺揚げ浸し、盛込2分22秒です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

    • 中川善博 
    • 文句なし 100! ご飯炊くの上手やねぇ。センスあります
    • ぽん‏ 
    • 美味しく炊きたい一心で炊きました。ありがとうございます!

       

      <マクロ美風より>

      3日にお産されて、8日に退院して、9日にはもう上のお子さんのお弁当を作っているあなたのことを、ただただ尊敬します。

      でも、ご無理はなさらないでくださいね。

      ところで、退院した翌日に作られたお弁当も100点なので、こちらで一緒に載せておきましょう。
      「美味しく炊きたい一心で炊きました。」というあなたのお気持ちが、深く胸に響いてきましたので。 あなたが病院に行っている間、上のお子さんたちが寂しがっていただろうと思って、一生懸命台所に立つあなたは、本当に素敵なお母さんですね。
      そして、お料理をとても大事にしていらっしゃいます。
      あなたのその姿勢は、生き方として間違いありません。

      一緒にお子さんたちを大切に育てて行きましょう。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当794 ゆこさん 2017.8.9

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 794

#musobento

 

<ゆこさんのお弁当>

ゆこ

【夫のブランチ弁当:ベーコンエッグサンド、別でミネストローネ、盛込み32秒です。宜しくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 上手に出来ています。ツライチにも切れていますね すばらしい 100!
  • ゆこ 
  • わぁ、嬉しいです! 今日のお講座のために夏休みを取ってくれた主人に感謝を込めて作りました。毎日のご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

最初はむそう塾の幸せコースに通うことに良いお返事をもらえなかったご主人様ですが、習ったお料理を召し上がってくれるたびに、ほんまもんの美味しさに理解を示してくださるようになって、良かったなあと思っておりました。

そして昨日は、平日の単発講座のために、ご主人様が自らお休みを取ってくださったとのこと。

1年間あなたが一生懸命お料理をしてきた甲斐がありましたね。

あなたのその姿勢が素晴らしいと思います。

しっかりご主人様の胃袋をつかまれましたね。

小さなお子様がいても良いお仕事にご縁ができたり、国家試験を目指したり、常に上昇志向を失わないあなたを、むそう塾はいつも応援していますよ。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当793 つむぎさん 2017.8.8

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 793

#musobento

 

<つむぎさんのお弁当>

つむぎ
【自分のお弁当:玄米ご飯220g 梅干、由利牛金平牛蒡、キャベツ塩茹、出汁巻、揚茄子味噌炒め、獅子唐おかか和え、盛込2分51秒、糠漬 です。よろしくお願いします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • あぁ 金平はこうあるべき。という作品が出てきましたね。文句なし100! みんな真似るように。完コピせよ!  
  • つむぎ 
  • わあ、ありがとうございます!  金平牛蒡を頑張っている皆さんに触発されて作りました。金平牛蒡大好きです。教えて下さってありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

このメニューを見て、思わず「食べたい!」と呟いてしまった私です(笑)

特に揚げ茄子味噌炒めは、一番体が反応していました(^^)

中川さんの金平牛蒡は本当に美味しいのですが、さらに牛肉が加わったときのお味は、もう想像するだけでヨダレが出ます。

立秋も過ぎると、こういうしっかりしたお味が美味しいし、体も喜びますね。

陰陽をよく理解していらっしゃいます。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当792 晴さん 2017.8.7

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 792

#musobento

 

<晴さんのお弁当>


【おはようございます。私のお弁当です。鯵の蒲焼重(玄米180g)茗荷甘酢、金平牛蒡、蔓紫ポン酢別、冬瓜の翡翠煮、別で糠漬と海藻モバ味噌。盛込ご飯含め2:59。よろしくお願い致します。 】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。金平の腕がどんどん上がってきます。茗荷の色も可憐に出せましたね。遅刻だけどw 100!
  • ‏ 

    遅刻申し訳ありません

     

<マクロ美風より>

お弁当投稿の8:30締め切りに対して、ご自分が設定した目標が8:00でした。

きょうの遅刻の原因はなんだったのかな?

ご家族様のことを優先された結果かな?

朝の時間の使い方が悩ましいところですね。

お弁当投稿のために、ご家族様に不満を持たれないようにしてね。

家庭内の心の陰陽バランスが崩れないようにしましょう。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当791 麗可さん 2017.8.6

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 791

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可
【自分用のお弁当です。コッペパンサンド3種: 玉子サンド、鱧チリサンド(揚げ春雨)、麗可サンド)、野菜スープ、糠漬け、盛込6秒、出勤前に頂きます。よろしくお願い致します。  】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • お、パンを変えましたね。美味しい店をみつけたのかな? 真ん中は、、、! 鱧チリかぁ、やられましたねぇ。麗可ドッグの荒ぶり感も良いです。うまそう 100!
  • 麗可‏ 

    いつものパン屋さんでは買えず別のお店で買いましたが、小ぶりで食べやすかったです。鱧チリ最高でした。みて下さってありがとうございました。

 

<マクロ美風より>

この鱧チリは美味しいですよねぇ(๑´ڡ`๑)

私は中川さんに食べさせてもらってから、その美味しさにハマってしまいました。

豪快にドドーンと挟んだ鱧チリからも、他のサンドからも、パワーがもらえたことでしょう。

美味しいってあなたのパワーの源ですね。

 

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京料理人指導の陰陽お弁当790 麗可さん 2017.8.5

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 790

#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可
【義父へのお弁当です。 鱧重(玄米ご飯180g、間にタレ、実山椒の佃煮)、出し巻き玉子、塩茹蔓紫、茗荷甘酢漬け、きゅうりの古漬け、盛込1分11秒です。よろしくお願い致します。】  

麗可
【追記】他に鱧の南蛮漬け、蓮根入り金平、高野豆腐、出し巻き玉子、鱧の付焼き、コーンと海老の炊き込みご飯、鉄火味噌など渡しました。 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • お父さんに元気になって欲しいという思いがみっちり詰まっています。おれは何も言うことなし。 100! (この青菜の光線による陰影を意図して出していたらモンスターやで君)  
  • 麗可 
  • ありがとうございます。思いを込めて作ったので嬉しいです。光線による陰影とまでは考えてませんでしたが、こう盛ったら綺麗かなと思って盛りました。

 

<マクロ美風より>

あなたが作ってくれるお弁当やお料理なら、いっぱい召し上がれる力がお義父さまにはおありなようなので、消化器系はしっかりされているのだと思います。

人間は食べられるうちは何とかなります。

週末に教室のある日と重なって大変ですが、これでお義父さまの病状が良くなってくれたら、奇跡が起きますね。

それにしても追記のメニューが凄いです(゚д゚)!

 

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京料理人指導の陰陽お弁当789 ばんびさん 2017.8.4

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 789

#musobento

 

<ばんびさんのお弁当>

ばんび
【おはようございます。自分用です。玄米250g穂紫蘇醤油、鯵南蛮漬、小松菜お浸し生姜、きなかぼ、椎茸旨煮、オクラ地漬、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:51です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし  100! バンビタッチ全開やね! 美しい 
  • ばんび 
  • わぁ、嬉しいです、ありがとうございます! ご指導のお陰です。

 

<マクロ美風より>

赤が活きてますねぇ。

一気に晴れやかな気持ちになります。

私の大好きな南蛮漬や穂紫蘇醤油が入っているので、思わず手が伸びそうでした(笑)

陰陽バランスの良い、穏やかなお弁当ですね。

実にあなたらしい! 

 

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京料理人指導の陰陽お弁当788 かがやきさん 2017.8.3

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 788

#musobento

 

<かがやきさんのお弁当>

かがやき

【わたしのお弁当です。鮭弁当(玄米ご飯240g、海苔、埋設あり)、茹玉蜀黍、茹小松菜(ポン酢別)、金平牛蒡。盛込全部で3分7秒。糠漬け、モバ味噌。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。金平正しくなってきました。いいねぇ このコクがあなたの健康と美人を作ります。大事にしてね うまそう 100!
  • かがやき
  • ‏ はい、大事にします。昨日ご指導いただいた修正点を直すよう、野菜の表情をよくみようと思いました。100!嬉しく、ありがたいです。ご指導ありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

金平牛蒡を入れて100点取れましたね\(^o^)/

ちなみに昨日の金平牛蒡は、下の写真のようでした。

今日の金平牛蒡とは表情が全然違いますね。

習ったとおりに仕上げられなくて、その見極めをiMessageで中川さんに確認した結果、今日は正しくできましたね。

 

お料理がうまくいかないとき、その問題点を、教えてもらったプロにiMessageで質問できるなんて、そんなお料理教室はどこにもないですよね。

でも、すぐ質問して疑問点を解決して、習ったとおりの美味しさを自分の身につけてしまえばいいのですから、こんな便利なツールを使わない手はありません。

あなたがすぐ行動することを意識して頑張ったからこその100点です。

重みのある100点になりましたね。

 

 

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京料理人指導の陰陽お弁当787 クリちゃん 2017.8.2

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 787

#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

クリちゃん
【おはようございます。豚生姜焼重・紅生姜(200炊き)285g、蔓紫お浸し、金平牛蒡、薩摩芋素揚げ。別にモバ味噌、糠漬け。ご飯盛込み含め2:01です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博
  • 美しいねぇ 100! うまそう 
  • クリちゃん
  • うれしすぎます!! ありがとうございます。良く砥げた包丁はやはり違います。 
  • 中川善博 
  • まぁねー (^_-)-☆

 

<マクロ美風より>

お、早速金平牛蒡が入って来ましたね。

焼いた物、揚げた物、炒めた物と陽性のおかずが多いですが、負担になりませんでしたか?

金平牛蒡が細長いので、生姜はあられみじんにされたのですね。

このあたりがあなたに繊細さが出てきた証拠ですね。

どんどん良い陰性が育っていて、素敵だなと思いました。

 

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