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塾生のきょうの100点お弁当

毎朝Twitterで展開されている無料お弁当レッスン「OBENTERS」。

最初はヘタクソでも毎朝頑張って投稿している内に、こんな素敵な100点満点のお弁当に進化します。

140文字に込める真剣(マジ)なレッスンは誰にも真似は出来ないはずです。

プロ指導の陰陽お弁当662 晴さん 2017.3.16

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 662】#musobento

 

<晴さんのお弁当>

 
【私のお弁当です。玄米御飯220g(炊きたて)鉄火味噌、地鶏の照焼、小松菜と人参お揚げのお浸し、焼き葱の南蛮漬け、別で糠漬けとモバ味噌、盛り込みご飯40秒、おかず1分42秒です。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし! 100! (なにか憑き物でも落ちたのかな?) 透明感が出ましたねぇ。うまそう。

‏ 

ああ、ありがとうございます。はい。昨日、家事アドバイス講座のレポートを1つ書いて、とってもスッキリしたんです。中川さんは本当に神様みたいな方です。私は、中川さん美風さんにお会いできて本当に良かったです。

‏ 

でも、お弁当投稿はいつもと変わらずバタバタだったので、何が違ったのか、自分ではよくわかっていません。(追記失礼しました)

 

<マクロ美風より>

やはり心とお料理はリンクしていますねぇ。
A4 18ページにわたる排毒をされたので、コトンと楽になったのでしょう。
そんな気持ちで作るお料理には、やはり良い陽性が反映されますよね。当然ですが。

照り焼きの艶と葱のまぶしい白さが、今のあなたの心境そのものだなぁって感じました。
あなたの氣の変化がスピードという陽性を生むには、まだまだたくさんの時間が必要だと思います。

根気よく意識を持ち続けてください。

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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プロ指導の陰陽お弁当661 ばんびさん 2017.3.15

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 661】#musobento

 

<ばんびさんのお弁当>

ばんび
【おはようございます。自分用です。真鯛幽庵焼、小松菜胡麻和、出汁巻、椎茸干瓢うま煮、たらの芽天ぷら、小豆玄米220gあらめ佃煮、別にモバ味噌と糠漬、盛込2:24です。宜くお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

 

<マクロ美風より>

お互いに1行で通じる世界(^^)

そんな間柄って素敵ですね。

ちょっと地味めですが、堅実なあなたらしい色彩です。
15日という日も意識できていて、素晴らしいと思いました。

 

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プロ指導の陰陽お弁当660 クリちゃん 2017.3.14

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 660】#musobento

 

<クリちゃんのお弁当>

クリちゃん 

【おはようございます。玄米ご飯(300炊き)224g、とこぶし煮付け、菜の花お浸し、出汁巻。別にモバ味噌、糠漬、デコポン。ご飯盛り込含め2:40です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

どうだ!? これが盛付秘伝講座の効き目だぁっ!w という感じですね。素晴らしい写りです。トコブシも美味しく炊けました。少量炊きの飯も合格です。100!

クリちゃん‏ 

言葉になりません… 心からありがとうございます! 

中川善博‏ 

平日に無理して休んでも来て良かったじゃろう?

クリちゃん‏ 

はい! 桂剥きと出汁巻で有給を使い果たしてしまったんで、振休で必死にやりくりしてホントよかったです。

中川善博‏ 

偉い!

 

<マクロ美風より>

いや〜、お見事でした!

前日のハレーション画像とは大違いです。

そっと添えられた桜の花びらに、あなたの優しさを感じましたよ。

幸せコースの復習のために、有給を使い果たしていたあなたの熱心さを思うと、この100点お弁当はそのご褒美のような感じがしますね。

これからのさらなる成長を楽しみにしています。

 

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プロ指導の陰陽お弁当659 麗可さん 2017.3.13

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 659】#musobento

 

<麗可さんのお弁当>

麗可‏ 

【美風さんと中川さんへの差し入れ用お弁当です。鯖寿司と小巻2種盛り合わせ(干瓢、梅紫蘇、間に経木、別でガリ)、他にあさりの炊き込みご飯とお吸い物もお持ちします。よろしくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

  • 中川善博‏ 
  • すし処 麗可 今日の仕出しは小袖巻と鯖の棒寿司ですね。力み無く「キレ」のみを追求してあります。味が良いのはもうあたりまえの世界ですね。あとで頂きます。100!

麗可‏ 

ありがとうございます。キレを追求してるので、嬉しいです。

 

 

<マクロ美風より>
まずはご馳走様でした。
いや〜、実に美味しかったです。
特に鯖の塩加減が抜群でした。

それから、寿司飯が多くないのも私のお気に入りです(^^)

それにそれに、大好きな先斗町巻き!

幸せなお昼ごはんでした

 

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プロ指導の陰陽お弁当658 きりんさん 2017.3.10

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 658】#musobento

 

<きりんさんのお弁当>

きりん 

【夫への稲荷寿司です。ガリはラップに包み後入れします。モバ味噌。盛り込み38秒です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 文句なし!100! 撮影も100!
  • きりん‏ 
  • わ、ありがとうございます!  撮影も上手くいっていて良かったです。ご指導ありがとうございます。今後も励みます。 

 

<マクロ美風より>

先日はお弁当をお休みされていたので、心配しておりました。

こうして100点が復活してくれると、やっとホッとします。

このお稲荷さんの三角を見るたびに、中川式稲荷寿司のじゅわ〜っとした美味しさが蘇ります。

きっとご主人様も召し上がる前から、同じ反応をされるようになったことでしょうね(笑)

もう、きりん家のお味として定着したことと思います。

 

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プロ指導の陰陽お弁当657 おはるさん 2017.3.9

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 657】#musobento

 

<おはるさんのお弁当> 

おはる

【おはようございます。あさりご飯(奈良漬、木の芽)210g、出汁巻、蕾菜塩茹、干瓢と椎茸の旨煮、モバみそ、糠漬です。盛込はご飯後に1分40秒です。よろしくお願いいたします。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

中川善博 

文句なし100! 

おはる‏ 

ありがとうございます! 短時間で仕上げたので、喜びひとしおです。

中川善博‏ 
速い→疾走感  拙速→粗い  違いは重心の低ささ。

おはる

はいっ。今朝は時計を気にせず無心で作れました。

中川善博‏ 

「手が勝手に進む感覚」あったやろ。それが修業の成果やね。いい修業しています。
おはる‏ 

うるり、、時間が無くても安心感がありました。ありがとうございます。

中川善博‏ 

じつはおはるちゃんはとんでもなく進化しています。自分では気付かないやろうけどね。おはる‏ 

わわ、、ありがとうございます!

 

<マクロ美風より>

今朝は100点の人が多かったのですが、あなたのお写真を拝見すると、ホワ〜っと緩むのを感じるくらい優しい氣に満ち溢れていました。

あなたの笑顔そのものです。

まさに「作った人のようになる!」でした。

 

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プロ指導の陰陽お弁当656 ばんびさん 2017.3.8

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 656】#musobento

 

<ばんびさんのお弁当> 

ばんび 

【おはようございます。自分用です。海老チリ、にぬき塩、キャベツ中華スープ煮、椎茸ビーフン、焼セルリ塩、玄米220g昆布佃煮、モバ味噌と糠漬、盛込2:14です。宜しくお願い致します。】  

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。今朝は間に合いましたね。ご飯もふっくらと、ネチャネチャせずに炊けています。かなり上手です。うまそう100! 
  • ばんび‏ 
  • ありがとうございます! ご指導のお陰でふっくら玄米ご飯を愉しめ嬉しいです。いつもありがとうございます。

 

<マクロ美風より>

面白いですねぇ。

あなたはこんなにも美味しい玄米ご飯を炊けて、こんなにも素敵な陰陽バランスのお料理を作れるのに、ジリジリと時間だけがズレていきます(笑)

人には「無くて七癖」というのがあるといいますが、もう、ばんびちゃんタイムというのが世の中には存在するかのようです。

知っているのと知らないのとでは大違いですから、ぜひご自分の特徴を知ったうえで、快適な毎日を送れるようにしましょう。

応援しています!

 

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プロ指導の陰陽お弁当655 ひかるさん 2017.3.7

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 655】#musobento

 

<ひかるさんのお弁当> 

ひかる 

【今日のお弁当です。玄米ご飯200g(梅干)、鰯生姜煮、大根•八朔甘酢、菜の花からし浸し、にぬき、ひじき豆、糠漬、モバ味噌です。盛込み2分50秒です。宜しくお願い致します。】

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • うーん、上手やねぇ。いいお弁当です。食後感をたやすく想像できる弁当は良い弁当なのです。はっさく大根のLINEがいいねぇ。100!
  • ひかる‏ 
  • ああ。ありがとうございます!  とても嬉しいです。落ち着けるお弁当でした。日日ご指導ありがとうございます。 

 

<マクロ美風より>

陽性なあなたにはとても良い料理法のおかずばかりでしたね。

どのお料理にもウエットさが残っていて、、しっとりした良い組み合わせだったと思います。

こういうお弁当を召し上がった後の心身の安定感こそが、マクロビオティック的にいう「中庸」でもあります。

医療の分野にありながらも、この陰陽バランスを考えた暮らし方ができるあなたの将来は、とても理想的でいいなぁと思いました。

 

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プロ指導の陰陽お弁当654 姫さん 2017.3.6

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 654】#musobento

 

<姫さんのお弁当> 


【本日の息子弁当です。玄米ごはん140g、塩昆布、梅干し、ハンバーグ、芋サラダ、キャベツスープ浸しです。盛込み1分45秒。よろしくお願いします。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。軽くて美味しくて、バランス良くできています。2分かかっていないのも良いです。100! 
  • ‏ 
  • 本日もご指導ありがとうございます。リクエストのハンバーグでした。ハンバーグの大きさが今回はぴったりはまって良かったです。ごはんの量が増えたのが何よりも嬉しいです!
  • 中川善博‏ 
  • 冷めてもふうわりなジューシーさがありますね。上手です。 
  • ‏ 
  • わぁ、嬉しいです! ありがとうございます。自分もお昼に食べて確かめます。
  •  

  • <マクロ美風より>
  • ご飯の量が増えてきて良かったですねぇ。
  • 幼稚園児のお子さんなのに、しっかり玄米ご飯を食べてくれるだけでなく、量まで増えて来たというのは、本当に美味しい玄米ご飯だと言うことですね。
  • 上手に子育てされています。
  • ところで、お写真にもうちょっと華やかさがあったらいいなと思いました。
    実際はこんな感じに見えているのでしょうか?

 

 

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プロ指導の陰陽お弁当653 ユーキさん 2017.3.3

【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当 653】#musobento

 

<ユーキさんのお弁当> 

ユーキチャン
【おはようございます。夫へのお弁当です。ちらし寿司(ご飯310)、糠漬、モバ味噌です。盛込3:11です。よろしくお願い致します。】 

 

(マクロビオティック京料理教室 むそう塾 塾生作品のお弁当)

 

  • 中川善博 
  • 美味しそうに出来ています。ひな祭りおめでとう! 今日はご主人様はひな祭りのお呼ばれですね。美しくしっとりとできています。うまそう100!
  • ユーキチャン‏ 
  • 中川さん、おめでとう!をありがとうございます!職場の先輩にも差し入れしたのですが、大事に大事に食べてくれていてうれしい気持ちで満たされております。こんなに素晴らしいものを教えていただけて幸せです。

 

<マクロ美風より>

今日はお雛祭り。

この日に合わせて上級幸せコースのお寿司の授業がありましたが、それから何度このお寿司を作ったことでしょうか。

こうして見た目もお味も最高のお寿司を同僚にも振る舞われて、一緒に華やいだ気持ちになれたことでしょう。

もちろん、ご主人様もあなたと結婚して良かったー\(^o^)/と思われているに違いありません。

いつまでもお幸せに♡

 

(他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。)


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