むそう塾の上級幸せコースで伝授する「うどん屋さんの出汁」は、ノックアウトされる美味しさで、これより美味しいうどん出汁は世の中に存在しないのではないか？と思ってしまうほどです。
中川さんも、「これだけは教えたくなかった」というほど、研究に研究を重ねた味の設計があったのです。
ですから、このお出汁を習うと、冷蔵庫に欠かすことなくストックしている先輩塾生さんが沢山います。
そこで今回は、そのお出汁をうどんや蕎麦だけでなく、他のお料理に使って手軽に美味しいお料理を作ってしまう方法をお伝えしようと思います。
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