【京料理のプロが個人指導するマクロビオティックの陰陽を考えたお弁当　815】

#musobento

＜麗可さんのお弁当＞

麗可

【私のお弁当です。鱧の棒寿司(ガリ)、お吸い物、糠漬け、盛込み18秒です。よろしくお願い致します。】

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品のお弁当）

• 中川善博 
• ハモオヤジここにありって感じですね。　腹腔の部分の薄さ、流線の細やかさを後輩たちに真似て欲しい。という思いがひしひしと。いつか通じますから頑張り続けておきましょう。100！
• 麗可 
• ありがとうございます。腹腔部分が苦手だったので、薄く深く骨切りする練習をしてきました。練習の成果が出て嬉しいです。これからも元祖ハモオヤジとして頑張ります。

＜マクロ美風より＞

素人でも鱧をおろして、骨切り出来るように教えてもらって、本当に良かったですね。

あなたの美しい鱧のお料理を見て、後輩たちが一生懸命練習しています。

鱧の骨切りが出来るようになると、色々なお料理にアレンジできるので、夏にはグンと強い味方になりますから、結果として助かりますよね。

さあ、後に続いてくれるハモオヤジは何人になるでしょうか？

（他の100点お弁当はこちら、全部のお弁当はこちらからご覧ください。）